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Diferencia entre revisiones de «Artes culinarias/Tabla de calorías»

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Una caloríaCaloría se definía como: Energía necesaria para elevar 1ºC la temperatura de un gramo de agua. Esta unidad es muy pequeña y su definición no era exacta, por lo que actualmente se define como:
<center> 1 Caloría = 4,1855 Julios </center>
 
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