Diferencia entre revisiones de «Artes culinarias/Técnicas básicas de corte»

*Cortamos el {{ing|solomillo}} en un {{tbc|filete}} de 300 g, las {{ing|patata}}s se pelan, lavan y se llevan a {{coc|hervir}} con {{ing|sal}} al gusto. El filet lo colocamos en la {{ute|sartén}} previamente calentado.

 

En las secciones ''Cortes de carnes'' y ''Cortes de verduras'' se observan algunos de los cortes, puede ser que un enlace lo veas en rojo, esto significa que no ha sido creado el corte de carne, puedes crearlo y también puedes mejorar los existentes con más información.