Diferencia entre revisiones de «Artes culinarias/Recetas/Pastel de choclo»

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|dificultad = Dificultad (1 a 5)
|ingredientes =
* 2 tazas de {{ing|Maíz}} humedo tierno, denominado choclo.
* 2 cucharadas de {{ing|Sésamo}} o ajonjolí.
* harina2 cucharadas de {{ing|linaza}}.
* 1/2 taza de harina de trigo.
* 1/2 taza de harina de {{ing|amaranto}} o kiwicha.
* 1/2 taza de azúcar.
|procedimiento = Explicar pasos para preparar la receta
* 2 huevos.
* 1/3 de taza de aceite de girasol.
* 1 cucharada de anís en grano entero.
* 1 y 1/2 cuharadita de bicarbonato.
* 1 cucharadita de vainilla líquida.
|procedimiento =
# Ponemos en la batidora los choclos, la linaza, el sésamo, el aceite, los huevos, la vainilla y lo trituramos todo, hasta obtener una pasta.
# Se vierte en un bol para mezclar la pasta con el resto de ingredientes y los batimos con una espumadera de varillas, hasta obtener una masa.
# Preparamos la sartén, untandola en aceite y echando un poco de harina que cubra toda la superficie y echamos la masa.
# Se pone a fuego bajo durante una hora.
}}