Diferencia entre revisiones de «Artes culinarias/Ingredientes/Maíz»
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== Choclo==
[[Archivo:VegCorn.jpg|thumb|Mazorcas de '''choclo'''.]]
En gastronomía, el choclo, tambén conocido como elote, es la mazorca de maíz que fue recientemente cosechada y en la cual los granos todavía guardan la humedad natural.
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