Diferencia entre revisiones de «Artes culinarias/Ingredientes/Maíz»
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[[Image:Corn 3different types.jpg|Tres tipos de mazorcas|thumb|right]]
== Choclo==
En gastronomía, el choclo, tambén conocido como elote, es la mazorca de maíz que fue recientemente cosechada y en la cual los granos todavía guardan la humedad natural.
Para su uso se suele hervir en agua con sal y se condimenta y especia con hierbas, chile, jugo de limón y sal.
==Recetas==
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