Diferencia entre revisiones de «Artes culinarias/Recetas/Pastel de un huevo en sartén con platanos y manzanas»
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También denominado pastel jirafa, tiene una preparación sorprendente, ya que se hace con platano o manzanas (estas últimas duran más) y no se utiliza la sartén, en vez del horno.
{{Artes culinarias/Datos de receta
|comensales = 2
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|dificultad = 2
|ingredientes =
*
*
* 1 cucharada de zumo de medio limón.
*
*
* Esencia de vainilla (vainilla líquida) 1 cucharadita o de canela.
* 4 cucharadas de aceite (60 ml).
* 4 cucharaditas de bicarbonato.
* 2 plátanos o 2 manzanas o una mezcla de ambos.
|procedimiento =
# Se
# Se echa la esencia de vainilla y el aceite, la harina y el bicarbonato, se remueven y se echa la lecha y de nuevo se vuelve a mezclar con las varillas.
# Se cortan los plátanos en rodajas.
# En la sartén, se esparce una cucharada de azúcar por toda la superficie y se van poniendo los plátanos.
# Se echa por encima la masa, se tapa la sartén y se cocina con fuego bajo durante '''20-25 minutos''' y se le da la vuelta (con ayuda de la tapadera o de un plato grande).
# Se cocina con el mismo fuego bajo por el otro lado durante '''3-4 minutos''', sin tapadera.
# Se sirve.
}}
{{Artes culinarias/Trucos
* Otra forma de hacerla es extender al principio toda la azúcar en la sartén y poner la fruta, de forma que se vaya caramelizando a fuego lento, con la tapadera puesta, unos 15 minutos.
}}
[[Categoría:Recetas]]
[[Categoría:
[[Categoría:Manzana]]
[[Categoría:Platano]]
[[Categoría:Huevo]]
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