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También denominado pastel jirafa, tiene una preparación sorprendente, ya que se hace con platano o manzanas (estas últimas duran más) y no se utiliza la sartén, en vez del horno.
{{Artes culinarias/Datos de receta
|comensales = 2
|dificultad = 2
|ingredientes =
* 14 huevo.huevos
* 9200 cucharadasg de azúcar (80 g).
* 1 cucharada de zumo de medio limón.
* 150300 ml de leche (puede ser vegetal) y, según los gustos, a veces no se pone.
* 1180 tazag de harina (150 g).
* 4 manzanas.
* Esencia de vainilla (vainilla líquida) 1 cucharadita o de canela.
* 4 cucharadas de aceite (60 ml).
* 4 cucharaditas de bicarbonato.
* 2 plátanos o 2 manzanas o una mezcla de ambos.
|procedimiento =
# Se trocean las manzanas en gajos. La mitad de ellas se ponen en un bol elapto huevo,para elmicroondas azúcar,y else zumo yañade la leche, ulos sehuevos baten, preferentementey conla unas varillasharina, hastaa la vez que se disuelvavan elmezclando, para conseguir la azúcarmasa.
# Posteriormente, ponemos las otras dos manzanas que hemos cortado y se lleva el bol al microondas, programándolo a 600 W durante 5 minutos.
# Se echa la esencia de vainilla y el aceite, la harina y el bicarbonato, se remueven y se echa la lecha y de nuevo se vuelve a mezclar con las varillas.
# Se dejan 5 minutos de reposo, tras los cuales se ponen 7 minutos a 1.000W.
# Se cortan los plátanos en rodajas.
# En la sartén, se esparce una cucharada de azúcar por toda la superficie y se van poniendo los plátanos.
# Se echa por encima la masa, se tapa la sartén y se cocina con fuego bajo durante '''20-25 minutos''' y se le da la vuelta (con ayuda de la tapadera o de un plato grande).
# Se cocina con el mismo fuego bajo por el otro lado durante '''3-4 minutos''', sin tapadera.
# Se sirve.
}}
{{Artes culinarias/Trucos
* Otra forma de hacerla es extender al principio toda la azúcar en la sartén y poner la fruta, de forma que se vaya caramelizando a fuego lento, con la tapadera puesta, unos 15 minutos.
}}
[[Categoría:Recetas]]
[[Categoría:SarténMicroondas]]
[[Categoría:Manzana]]
[[Categoría:Platano]]
[[Categoría:Huevo]]
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