Diferencia entre revisiones de «Artes culinarias/Ingredientes/Garbanzo»

 
Al sacarlos, hay que llevar cuidado porque están quedamando y dejarlos reposar y enfriar.
 
== Congelación opcional una vez remojados==
Si no vamos a consumir en ese momento, los garbanzos ya remojados se ponen en un tupper en el congelador (en el tupper es más fácil separarlos que en bolsas para congelar). Suelen durar unos 6 meses. Para usarlos, se descongelan muy rápidamente.
 
== Cocción==