Diferencia entre revisiones de «Artes culinarias/Ingredientes/Coliflor»
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La coliflor puede prepararse al vapor, asada, frita, estofada, hervida o gratinada. Puede servirse como acompañamiento de otros platos, como legumbres o arroz, o como ingrediente básico en una saludable menestra de verduras. También se puede usar como acompañante de algunos pescados, como el bacalao, o incluso puede formar parte de tortilla.
El agua con el que se ha cocido la coliflor se puede guardar para tomar como sopa.
{{wikipedia|Coliflor}}
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