Diferencia entre revisiones de «Artes culinarias/Ingredientes/Judías»

[[file:Phaseolus_vulgaris_seed.jpg|thumb|right|200px|Frijoles o Judías]]

 

Las judías, llamados también frijoles, porotos, carahotas, frejol, kumanda, saporo, habichuelas o alubias, es el fruto de la planta Phaseolus vulgaris, originaria de américa. Se conocen más de 50 especies, siendo comestibles sus semillas y sus vainas verdes.