Diferencia entre revisiones de «Artes culinarias/Recetas/Alubias con chorizo»
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Receta en preparación. Se ha usado la plantila de otra receta, que e irá cambiando.
== Receta en microondas==
{{Artes culinarias/Datos de receta|comensales = 2|tiempo = 90|dificultad = 1
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* {{ing|pimentón|Pimentón}} dulce, 1 cucharadita.
* {{ing|sal|Sal}}, una pizca.
* {{ing|aceite|Aceite}}, para freir.
'''Necesario'''
* Sartén
* Tabla para cortar la cebolla.
|procedimiento =
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# Cuando la cebolla esté pochada, se añade el pimentón y se remueve.
# Finalmente, se añade el bote de alubias blancas, el vaso y medio de agua y la sal, dejándolos cocinar 10-15 minutos a fuego bajo-medio (a potencia 3 de 9 de la encimera eléctrica).
}}
== Receta al microondas==
{{Artes culinarias/Datos de receta|comensales = 2|tiempo = 10|dificultad = 1
|ingredientes =
* {{ing|alubias|Alubias}} blancas cocidas, 500 gramos (450 escurridas).
* {{ing|agua|Agua}} o caldo de pollo, medio vaso.
* {{ing|cebolla|Cebolla}} media, cortada en daditos ([[w:brunoise|brunoise]]).
* {{ing|ajo|Ajo}} dos dientes.
* {{ing|pimiento rojo|Pimiento}} rojo, opcional.
* {{ing|chorizo|Chorizo}} curado, unos 8 trozos.
* {{ing|jamón|Jamón}}, un trozo, de forma opcinal.
* {{ing|pan|Pan}}, rocitos, de forma opcinal.
* {{ing|tomate|Tomate}} rallado o triturado, de forma opcional.
* {{ing|azúcar|Azúcar}}, para quitar acidez al tomate.
* {{ing|pimentón|Pimentón}} dulce, 1 cucharadita.
* {{ing|sal|Sal}}, una pizca, al gusto.
* {{ing|aceite|Aceite}}, 4 cucharadas.
'''Necesario'''
* Un recipiente apto para el microondas.
* Tabla para cortar la cebolla.
|procedimiento =
# Se pica la cebolla en daditos y se ponen con los ajos previamente pelados (se pueden poner enteros o partidos por la mitad).
# Se pone la cebolla y el aceite en un recipiente (bol de cristal u otro recepiente apto para el microondas), y se calienta 4 minutos a máxima potencia.
# Finalmente, se comprueba que la cebolla esté pochada y se añaden el resto de ingredientes (chorizo, pimentón, caldo, judías cocidas y, en su caso, el pan) se mezclan todos y se calienta en el microondas 4 minutos a máxima potencia.
# Si hemos añadido el pan, podemos reservar lo que nos sobre para tomarlo otro día.
}}
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