Diferencia entre revisiones de «Artes culinarias/Recetas/Mondongo de chivo»

Ya para concluir con una buena preparación del ''mondongo de chivo'', y con los ingredientes necesarios como la panza, la cabeza y patas de chivo ya lista y cocinada, ''las verduras'' como (papas, maíz, apio —arracacha—, ñame, ocumo —malanga, mafafa— y yuca) igualmente cocinadas, y los ''vegetales'' como (cebolla en rama, cebolla, ajo, perejil, cilantro) igualmente todo va colocado junto en un mismo plato, para finalizar se sirve bien caliente en tazas hechas de barro muy comunes en el estado Lara, ya que son hechas a mano y especiales para platos como los ''hervidos'' o también conocidos como ''sopas'', mayormente es acompañado con [[arepa]] de maíz.