Diferencia entre revisiones de «Artes culinarias/Recetas/Acemita»

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== Referencias ==
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<ref>Las acemitas son unos pancitos dulces de forma redonda que se hacen con una masa dulce aromatizada con canela en polvo y vainilla, es un pan que ahora se encuentra en muchas panaderías pero antiguamente se encontraba en abastos y casas de familia, se utiliza en la merienda, el puntal o en el desayuno, mojaditos en café con leche o chocolate, estos panes resultan ricos, yo recuerdo que en la casa de mi abuela siempre habían tunjas y en la tarde no las daban con mermelada o mantequilla y cuando ya perdían su suavidad, mi "tata" o sea mi abuela, los convertía en biscochitos dulces que también resultaban muy sabrosos.</ref>
http://www.venezuelatuya.com/cocina/tunjas.htm
<ref>Tradicional de la región de El Tocuyo, por lo que ha dado en llamarse acema o acemita tocuyana. Se dice que la palabra acema o acemita significa "flor de la harina o pan hecho con levadura". El Tocuyo es una de las ciudades más antiguas de Venezuela, ubicada en la región centro occidental del país, en el Estado Lara. Con su forma típica ovalada, este manjar autóctono se encuentra a la venta en las carreteras larenses y es uno de los atractivos para los turistas que van a la región. El pan es una delicia... con la mezcla de especias, donde la canela y la nuez moscada son los protagonistas, así como el inconfundible sabor a papelón o panela, y el toque final del queso blanco criollo rallado. La miga es de alveolos muy pequeños, algo compacta, pero muy muy suave. La corteza es delgada y suave también, y de un color canela o bronceado que le suministra el papelón.</ref>
http://caminoslarensesuft.blogspot.com/2011/07/acemita-tocuyana.html?m=1
<ref>Pan de Acemita Fue en los Andes donde primero prendió la semilla de trigo para quedarse hasta nuestros días, de hecho se arraigó de tal manera la cultura del trigo que incluso se llegó a preparar las arepas con la masa proveniente de la molienda del famoso cereal. De allí que en la tradición de los pueblos cordilleranos abunde una diversidad de panes que no se encuentra en otras regiones. Acema, Acemita o Sema. El nombre de esta preparación fue traído por los españoles y muy probablemente por los andaluces, y su origen etimológico se remonta primero al árabe y más atrás al griego.</ref>
http://www.barquisimeto.com/2006/09/29/la-acema/
 
 
1. ↑{{cita web |url=http://superluchas.net/2011/08/02/b... |título=Beth Phoenix cambia de bando a ruda (heel), ¿Natalya también ha cambiado de bando? |fechaacceso=18 de septiembre de 2011 |apellido=Cano Vela |nombre=Eduardo|fecha=18 de septiembre del 2011|idioma=Español |cita= }}
1. ↑{{cita web |http://www.venezuelatuya.com/cocina/tunjas.htm |título= Acemita o Tunjas(heel), Las tunjas o acemitas son unos pancitos dulces de forma redonda que se hacen con una masa dulce aromatizada con canela en polvo y vainilla. |fechaacceso=02 de Mayo de 2014 |idioma=Español |cita= }}
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