Diferencia entre revisiones de «Artes culinarias/Recetas/Acemita»

<ref>Pan de Acemita Fue en los Andes donde primero prendió la semilla de trigo para quedarse hasta nuestros días, de hecho se arraigó de tal manera la cultura del trigo que incluso se llegó a preparar las arepas con la masa proveniente de la molienda del famoso cereal. De allí que en la tradición de los pueblos cordilleranos abunde una diversidad de panes que no se encuentra en otras regiones. Acema, Acemita o Sema. El nombre de esta preparación fue traído por los españoles y muy probablemente por los andaluces, y su origen etimológico se remonta primero al árabe y más atrás al griego.</ref>

http://www.barquisimeto.com/2006/09/29/la-acema/

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