Diferencia entre revisiones de «Artes culinarias/Recetas/Pizza2»
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Línea 2:
MASA PIZZA (o empanada)
*400 a 500
*1 Sobre (2 partes) de gasificante o 1 sobre de levadura
*200 ml
*100 ml
*Pizca de sal
*A) Pimentón dulce (pizza o empanada)
*B) Orégano (pizza)
Precalentar el horno a 200 º
Ponemos en un bol la harina, hacemos un hueco (tipo cráter de volcán) y ponemos en él el gasificante o la levadura (una cosa u otra). Añadimos encima el agua caliente, el aceite, la sal y el pimentón o el orégano (a elegir).
Amasar hasta que no se pegue pero quede lo mas suelta posible (mejor poner algo menos de 500
Dejar reposar unos minutos (mientras preparamos los ingredientes para cubrir la pizza, o más).
Línea 20:
Enharinar la zona sobre la que vamos a extender la masa y hacerlo con un rodillo de cocina. Pinchar la masa un poco con un tenedor.
==Cobertura de Ibéricos==
*Base de pizza
*Bote tomate tipo Sandoval, Hida…
Línea 31 ⟶ 29:
*Cebolla cortada fina
*2 Huevos rotos repartidos por encima
[[Categoría:Recetas de pizza]]
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