Diferencia entre revisiones de «Artes culinarias/Ingredientes/Pimienta»

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[[Image:Black_pepperPiper nigrum Dried fruits with and without pericarp - Penja Cameroun.jpg |thumb|Granos de pimienta negra, ampliadosy blanca.]]
 
La pimienta es una especia originaria de la India. Existen tres tipos de pimienta, blanca, negra y verde. Realmente son la misma especia recogida en distinto grado de maduración o que ha sufrido un distinto proceso.