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== Pila eléctrica ==
M-ES-DE-059-5
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:[[File:Pila di Volta 01.jpg|thumb|Pila de Volta]]
:Pila eléctrica
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:Una pila eléctrica es un dispositivo que convierte energía química en energía eléctrica por un proceso químico transitorio, tras lo cual cesa su actividad y han de renovarse sus elementos constituyentes, puesto que sus características resultan alteradas durante el mismo.
:Se trata de un generador primario. Esta energía resulta accesible mediante dos terminales que tiene la pila, llamados polos, electrodos o bornes. Uno de ellos es el polo positivo o ánodo y el otro es el polo negativo o cátodo .
:La estructura fundamental de una pila consiste en dos electrodos, metálicos en muchos casos, introducidos en una disolución conductora de la electricidad o electrolito.
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:Historia
:La primera pila eléctrica fue dada a conocer por Volta en 1800, mediante una carta que envió al presidente de la Royal Society londinense. Se trataba de una serie de pares de discos (apilados) de zinc y de cobre (o también de plata), separados unos de otros por trozos de cartón o de fieltro impregnados de agua o de salmuera, que medían unos 3 cm de diámetro.
:Cuando se fijó una unidad de medida para la diferencia de potencial, el voltio (precisamente en honor de Volta) se pudo saber que cada uno de estos elementos suministra una tensión de 0,75 V aproximadamente, pero ninguno de estos conceptos estaba disponible entonces
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:Duración
:Lo ideal sería que las reacciones químicas internas no se produjeran más que cuando la pila esté en servicio, pero la realidad es que las pilas se deterioran con el paso del tiempo, aunque no se usen, pues los electrodos resultan atacados en lo que se conoce con el nombre de acción local.
:Puede considerarse que una pila pierde unos 6 mV por mes de almacenamiento, influyendo mucho en ello la temperatura. Actualmente esto no constituye un problema serio pues, dado el enorme consumo que hay de los tipos corrientes, las que se ofrecen en el comercio son de fabricación reciente. Algunos fabricantes han empezado a imprimir en los envases la fecha de caducidad del producto, lo que es una buena práctica.
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:[[File:Pilas electricas usadas.JPG|thumb|Pilas eléctricas usadas en descomposición.]]
:Las pilas y el medio ambiente
:Los metales y productos químicos constituyentes de las pilas pueden resultar perjudiciales para el medio ambiente, produciendo contaminación química. Es muy importante no tirarlas a la basura (en algunos países no está permitido), sino llevarlas a centros de reciclado.
:En algunos países, la mayoría de los proveedores y tiendas especializadas también se hacen cargo de las pilas gastadas. Una vez que la envoltura metálica que recubre las pilas se daña, las sustancias químicas se liberan causando contaminación al medio ambiente. Con mayor o menor grado, las sustancias son absorbidas por la tierra pudiéndose filtrar hacia los mantos acuíferos y de éstos pueden pasar directamente a los seres vivos, entrando con esto en la cadena alimenticia.
:Estudios especializados indican que una micro pila de mercurio, puede llegar a contaminar 600.000 litros de agua, una de zinc-aire 12.000 litros y una de óxido de plata 14.000 litros.
:Las pilas son residuos peligrosos por lo que desde el momento en que se empiezan a reunir, deben ser manejadas por personal capacitado que siga las precauciones adecuadas empleando todos los procedimientos técnicos y legales del manejo de residuos peligrosos.
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== Aristóteles ==
M-ES-DE-059-6
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:[[File:Sanzio 01 Plato Aristotle.jpg|thumb|en la obra de Rafael, junto a Platón
(detalle de La escuela de Atenas, 1509)]]
:Aristóteles
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:Aristóteles Ἀριστοτέλης [Stageira (actual Stavros), 384 aC -. Calcis, 322 aC] fue un famoso filósofo griego. Discípulo de Platón, que había sido, a su vez, discípulo de Sócrates por lo que fue clasificado por los estudiosos como post-socrático. Alrededor de 342 aC fue maestro de Alejandro Magno. Junto con Sócrates y Platón es uno de los filósofos griegos más importantes.
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:Uno de los primeros naturalistas
:Aristóteles es considerado hoy como uno de los primeros naturalistas ( los que practican las ciencias naturales). Su enfoque científico se basa en la observación cuidadosa del mundo que le rodea. Sus observaciones le llevaron a hacer muchos descubrimientos.
:* Aristóteles afirmaba con razón que los delfines son mamíferos, respiran aire, y no peces, como se creía entonces.
:* Se pensaba que la hiena era un animal hermafrodita (a la vez macho y hembra). Aristóteles demostró que había hienas macho y hienas hembra, como en todos los mamíferos.
:* Aristóteles observó que en una colmena sólo hay una reina. Sus descripciones de la vida de la colmena se mantuvo sin cambios hasta el siglo XVIII.
:* Describió cómo la sepia digiere su comida.
:* Comprendió que algunos órganos de los animales están diseñados para lograr cierto rendimiento, por ejemplo, las piernas largas para correr más rápido. Decía que la naturaleza había creado los órganos correspondientes para una actividad en particular. La identificación del proceso de la adaptación llevará gradualmente a la moderna teoría de la evolución.
:Aristóteles también se equivocaba, lo que es comprensible, dadas las creencias y tradiciones de su tiempo. Muchos de sus errores se puede explicar por la ausencia del microscopio.
:* Creía que algunos animales jóvenes nacían del barro y del agua. Lo creía porque no podía ver los huevos al ser demasiado pequeños para ser distinguidos sin un microscopio.
:* Afirmaba que la anguila no tenía hijos. Ahora sabemos que se reproduce en el mar de los Sargazos, en el océano Atlántico a gran distancia de Grecia.
:* Pensaba que el sexo de las cabras era determinado por la dirección del viento en el momento de la concepción.
:* Pensaba que la inteligencia residía en el corazón y no en el cerebro.
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== Arquímedes ==
M-ES-DE-059-7
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:[[ File:Biograf-harluq.jpg|thumb|Representación medieval de Arquímedes.]]
:Arquímedes
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:Arquímedes fue un gran científico griego de la Antigüedad. Fue a la vez físico matemático e ingeniero. Nacido en 287 aC. y muerto el 212 antes de Cristo. en Siracusa, vivió en Sicilia (Isla actualmente italiana).
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:Trabajo Científico
:Arquímedes fue el primero en desarrollar por medio de ecuaciones matemáticas los hechos fácilmente observables en la naturaleza. Sus libros demuestran utilizando las formas geométricas y las proporciones, cómo se forman los equilibrios, o los centros de gravedad de los cuerpos sólidos, que longitud debe deben tener las palancas para levantar determinados pesos.
:Obras de Plutarco, Tito Livio y otros describen las máquinas inventadas por Arquímedes para la defensa de Siracusa contra el enemigo romano, como la catapulta, la grúa, y un espejo para quemar las naves enemigas.
:Sus teoremas fundamentales están dedicados a la obtención del centro de gravedad de las figuras planas y espaciales. Su más famoso teorema da el peso de un sólido sumergido en un líquido y es llamado el principio de Arquímedes.
:Hizo grandes descubrimientos:
:* Aproximación de pi (entre el 22/7 y 223/71)
:* Fórmula de la superficie de un disco
:* El principio de Arquímedes (¿por qué un objeto flota o no?)
:* Las máquinas de tracción (polipastos, poleas, grúas, catapultas ...)
:La famosa frase « ¡Eureka! »(¡Lo encontré!) fue dicha por Arquímedes cuando entendió el principio de la flotabilidad. La dijo cuando tomaba un baño.
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== Aceite ==
M-ES-DE-059-8
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:[[File:Aceite de oliva.jpg|thumb|Una aceitera de vidrio con aceite de oliva.]]
:Aceite
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:La palabra aceite (del árabe az-zait, el jugo de la aceituna, y éste del arameo zayta) es un término genérico para designar numerosos líquidos grasos de orígenes diversos que no se disuelven en el agua y que tienen menor densidad que ésta. Originalmente designaba al aceite de oliva, pero la palabra se ha generalizado para denominar a aceites vegetales, animales o minerales.
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:Aceites combustibles
:Los aceites combustibles son una variedad de mezclas líquidas de color amarillento a pardo claro provenientes del petróleo crudo, o de sustancias vegetales (biodiésel/biocombustibles). Son producidos por diferentes procesos de refinación, dependiendo de los usos a que se destinan. Pueden ser usados como combustibles para motores, lámparas, calderas, hornos y estufas
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:Aceites minerales
:Se utiliza esta denominación para aceites obtenidos por refinación del petróleo y cuyo uso es el de lubricantes. Se usan ampliamente en la industria metalmecánica y automotriz. Estos aceites se destacan por su viscosidad, su capacidad de lubricación frente a la temperatura y su capacidad de disipar el calor, como es el caso de los aceites térmicos.
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:Aceites comestibles
:Los aceites comestibles provienen tanto del reino animal como del vegetal. Existen diversos aceites animales, como los aceites de ballena, de foca o de hígado de bacalao que han llegado a consumirse pero actualmente en la cocina sólo se utilizan aceites vegetales, extraídos de semillas, de frutas o de raíces.
:En general, los aceites vegetales aportan ácidos grasos insaturados y son ricos en vitamina E. Su valor energético es de 900 kcal cada 100 g.
:En la Antigüedad, quizá el aceite que se conoció y utilizó primero es el de ajonjolí. Se sabe que lo usaban los egipcios. Los griegos usaron aceite de oliva, y en Atenas el olivo era considerado un árbol sagrado, símbolo de la vida de la ciudad. El aceite servía para la alimentación, para el alumbrado y para uso religiosos (los óleos para ungir).
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:Información nutricional
:EL aceite aporta entre 700 y 900 calorias x 100 mililitros dependiendo del tipo de aceite. [1]
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:Importancia de los aceites en el consumo humano
:La ingestión moderada de aceites es fuente de ácidos grasos esenciales para el organismo. Dichos ácidos participan en muchas reacciones bioquímicas a nivel celular y en otros mecanismos, tales como la formación de tejido conjuntivo, producción hormonal y la promoción de vitaminas .
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