Diferencia entre revisiones de «Historia de Europa/Prefacio»

También se hicieron avances en el campo de la agricultura. El arado romano se sustituyó por una arado en forma de peine de metal movido por animales de tiro. También se introdujo la rotación de los cultivos, en la que se dejaban determinados terrenos sin cultivar para permitir descansar la tierra y que esta pudiera recuperar nutrientes. La sociedad se basaba en el sistema feudal, de fuerte estructura piramidal, en la que el Señor feudal gobernaba sobre un territorio más o menos extenso. Sus vasallos se encargaban del cultivo de la tierra y cambiaban el grano por la protección del señor, que les permitía refugiarse en su castillo en caso de guerra. Además el señor les permitía acceso al almacenamiento del grano, al molino y a los hornos donde los vasallos cocían el pan. De todas formas, el grano medieval era grueso, resultando un pan áspero y no muy fácil de masticar. El cereal se usaba también para la fabricación de cerveza, que era la principal bebida en el norte de Europa. Por contra, en el sur europeo, la bebida más consumida fue el vino.

 

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