Diferencia entre revisiones de «Artes culinarias/Recetas/Pan de patata»

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* 1 cucharadita de {{ing|azúcar}}, unos 20 g ({{ing|opcional}} en el pan sin azúcar).
* {{ing|aceite|Aceite}} 2 cucharadas soperas de aceite de oliva= 30 g.
* {{ing|agua|Agua}} cantidadpara necesaria,cocer tibialas (no más de 40ºC)patatas.
|procedimiento =
*Se hace puré de patatas, al que se le añade el aceite de oliva y el agua de la cocción
*
*En un bol se pone la harina, la sal y la levadura. Se le añade el puré de patata y se amasa durante unos 10 minutos.
*Se tapa el bol con un film y se deja reposar durante una hora.
*Cuando haya doblado el volumen se vuelve a amasar.
*Se coloca en una bandeja hasta que crezca de nuevo.
*Precalentar el horno a 190ºC y hornear una hora.
}}
{{Artes culinarias/Trucos|
* Ideal para usar con jamón serrano}}
 
 
== Véase también ==
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