Diferencia entre revisiones de «Alimentación infantil»

Contenido eliminado Contenido añadido
AngelHM (discusión | contribs.)
Pequeño arreglo de formato
Línea 5:
Aunque los términos alimentación y nutrición se usan frecuentemente como sinónimos, en realidad corresponden a conceptos distintos ([//es.wikipedia.org/wiki/Nutrici%C3%B3n#Diferencias_entre_alimentaci.C3.B3n.2C_nutrici.C3.B3n.2C_diet.C3.A9tica.2C_dieta_y_dietoterapia Diferencias entre alimentación y nutrición]).
'''El objetivo principal de la alimentación es la nutrición''', si bien es evidente que, ya desde los primeros meses de vida, incluye también un importante componente social.
 
 
'''Objetivos de este texto''':
Línea 11 ⟶ 10:
* '''Son sólo recomendaciones generales''', aplíquelas con sentido común. Algunos niños podrían necesitar alguna medida distinta a lo dicho en este documento y que, si es así, su pediatra o enfermera le explicará con detalle.
* Estas recomendaciones '''no pretenden sustituir a las que su pediatra o enfermera pediátrica''' le pueden aportar, y que siempre serán más ajustadas a las necesidades de su bebé.
 
 
'''Otros aspectos relacionados con los niños''', como por ej., la higiene y limpieza, la prevención de accidentes, las vacunas, etc., sobrepasan los límites de este texto. Para obtener información sobre estas cuestiones recomendamos consultar fuentes fiables, como:
Línea 19 ⟶ 17:
:* [http://vacunasaep.org/familias Área de familias del Comité de Vacunas de la AEP].
Vea también, al final de este texto, la parte de [//es.wikibooks.org/wiki/Alimentaci%C3%B3n_infantil#Para_saber_m.C3.A1s Para saber más]
 
 
'''Notas''':
* '''Conflictos de intereses''': los autores de este wikilibro declaran no presentar conflictos de intereses en relación a las cuestiones, prácticas y productos comentados en este documento.
* Los términos '''bebé, niño, hijo, lactante, enfermera, médico, pediatra y padres''' se usan siguiendo las normas de la [[w:Real Academia Española|Real Academia Española]] y de la [[w:Asociación de Academias de la Lengua Española|Asociación de Academias de la Lengua Española]]; son inclusivos y no excluyentes, o sea, se refieren a personas de ambos sexos.
 
 
[[#top|<span style="color: #FF00FF">'''<small>Ir al comienzo</small>'''</span>]]
Línea 30 ⟶ 26:
== <span Style="color: #FF4500"><big>'''Impacto de la alimentación en la salud'''</big></span> ==
* Ver: [[Alimentación infantil/Impacto de la alimentación en la salud|<code><span style="color: #0000FF">Impacto de la alimentación en la salud</span></code>]]
 
:* Determinantes dietéticos de la obesidad.
:* Determinantes dietéticos del cáncer.
:* Determinantes dietéticos de la enfermedad coronaria.
 
 
[[#top|<span style="color: #FF00FF">'''<small>Ir al comienzo</small>'''</span>]]
Línea 93 ⟶ 87:
|}
No borres lo anterior -->
 
 
[[#top|<span style="color: #FF00FF">'''<small>Ir al comienzo</small>'''</span>]]
Línea 100 ⟶ 93:
{{Wikipedia|Lactancia materna}}
'''La leche materna es el alimento ideal y, en general, suficiente hasta los 6 meses de edad'''
 
 
=== <span Style="color: #00008B"><big>La leche materna</big></span> ===
[[Archivo:Breastfeeding a baby.JPG|thumb|right|300px|Lactancia materna]]
Línea 128 ⟶ 119:
* Cuando se comparan leches de madres de distintas regiones del mundo se comprueban más similitudes que diferencias. Estas se centran en las proteínas y ciertos minerales y vitaminas, y en general pueden explicarse por la dieta materna y otros factores ambientales.<ref>[http://www.sap.org.ar/staticfiles/archivos/2006/arch06_5/v104n5a08.pdf Macías M y cols. Leche materna: composición y factores condicionantes de la lactancia. Arch Argent Pediatr. 2006;104(5):423-30. Consultado el 20/abr/2013.]</ref>
* La leche materna nunca puede hacer daño al bebé; puede ser, quizás, escasa, pero nunca "mala".
 
 
[[#top|<span style="color: #FF00FF">'''<small>Ir al comienzo</small>'''</span>]]
Línea 170 ⟶ 160:
:* Anorexia nerviosa.
:* Obesidad mórbida.
 
 
[[#top|<span style="color: #FF00FF">'''<small>Ir al comienzo</small>'''</span>]]
Línea 185 ⟶ 174:
 
Se están desarrollando estudios para determinar la eficacia y seguridad de estos productos en relación con la lactancia materna, sin que hasta el momento puedan extraerse conclusiones científicamente fundadas y válidas. En razón de esto, y de los posibles efectos adversos de alguno de estos productos, es obligado recomendar prudencia en el uso de estos productos durante la lactancia materna.<ref name="galactogogo"/><ref>[http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22686865 Budzynska K, et al. Systematic review of breastfeeding and herbs. Breastfeed Med. 2012;7(6):489-503. Consultado el 21/may/2013]</ref><ref>[http://www.aeped.es/comite-lactancia-materna/preguntas-frecuentes-sobre-lactancia-materna#t48n144 ¿Qué son los galactogogos? Preguntas frecuentes. Comité de Lactancia materna de la AEP. Consultado el 22/may/2013]</ref>
 
 
[[#top|<span style="color: #FF00FF">'''<small>Ir al comienzo</small>'''</span>]]
Línea 191 ⟶ 179:
=== <span Style="color: #00008B"><big>Extracción y conservación de la leche materna</big></span> ===
* Ver: [[Alimentación infantil/Extracción y conservación de la leche materna|<code><span style="color: #0000FF">Extracción y conservación de la leche materna</span></code>]]
 
 
[[#top|<span style="color: #FF00FF">'''<small>Ir al comienzo</small>'''</span>]]
Línea 199 ⟶ 186:
==== Lactancia materna y deporte ====
La práctica de deporte moderado, o incluso intenso, por parte de la madre, no parece afectar a la cantidad o calidad de la producción de la leche materna.<ref>[http://www.murciasalud.es/preevid.php?op=mostrar_pregunta&id=19548&idsec=453 PREEVID, MurciaSalud. En una madre lactante, ¿afecta la realización de ejercicio físico intenso a la cantidad y/o calidad de leche producida? (fecha de actualización 26/jun/2013)]</ref> Por lo tanto, una mujer lactante puede compatibilizar sin problemas la lactancia de su bebé con la práctica de deporte al nivel que desee (no olvide usar el tipo de ropa más conveniente, en particular sujetadores firmes y cómodos).
 
 
[[#top|<span style="color: #FF00FF">'''<small>Ir al comienzo</small>'''</span>]]
Línea 217 ⟶ 203:
 
'''Vacunas en otros familiares'''. ¿La lactancia materna interfiere en las vacunas que han de ponerse a sus otros convivientes?: no. Recordar que en el caso de otros convivientes de una mujer lactante, este hecho -la lactancia- no debe suponer obstáculo ninguno para que reciban las vacunas que por edad u otras circunstancias estén indicadas.
 
 
[[#top|<span style="color: #FF00FF">'''<small>Ir al comienzo</small>'''</span>]]
Línea 241 ⟶ 226:
| • No recomendada: VPH (virus del papiloma humano) <br> • Valoración individual según el riesgo: Fiebre amarilla <br> • Alguna vacuna frente a la fiebre tifoidea
|}
 
 
[[#top|<span style="color: #FF00FF">'''<small>Ir al comienzo</small>'''</span>]]
 
==== ¿Necesita la madre lactante tomar suplementos de vitaminas o minerales? ====
 
* '''Yodo'''. Diversas entidades recomiendan aportar suplementos de yodo a la mujer gestante y lactante. Sin embargo, el grupo [http://www.aepap.org/previnfad/prev-recom.htm PrevInfad] considera que, pese a ello, los estudios disponibles hasta el momento no permiten mantener dicha recomendación, y apuesta, por tanto, por no dar estos suplementos.<ref>[http://www.aepap.org/previnfad/rec_yodoemb.htm Recomendaciones PrevInfad. Suplementos de yodo en la gestación y lactancia. Actualizado el 4 de febrero de 2014; consultado el 07 de mayo de 2014]</ref>
 
 
[[#top|<span style="color: #FF00FF">'''<small>Ir al comienzo</small>'''</span>]]
Línea 268 ⟶ 250:
:* Para la preparación del biberón use agua segura (embotellada y bien conservada).
:* Podrá llevar, como equipaje de mano, tanto la leche como los utensilios necesarios para alimentar al lactante durante el viaje si es necesario. No obstante, consulte con la línea aérea las condiciones concretas aplicables en cada caso.
 
 
[[#top|<span style="color: #FF00FF">'''<small>Ir al comienzo</small>'''</span>]]
Línea 274 ⟶ 255:
==== Lactancia materna y alcohol ====
Cuando una madre lactante ingiere [[w:Alcohol|alcohol]], una pequeña parte de éste pasa a la leche y, por tanto, lo tomará el bebé al tomar el pecho. Ninguna cantidad de [[w:Alcohol|alcohol]] es segura para el bebé.
 
* '''¿El efecto perjudicial es igual con todas las bebidas alcohólicas?''':<ref name="propositus46">[http://www.fundacion1000.es/Bebidas-alcoholicas-durante-el Mª Luisa Martínez-Frías, Eva Bermejo-Sánchez Bebidas alcohólicas durante el Embarazo y la Lactancia ¿Cuál es la dosis segura? Propósitus, n.º 46, noviembre, 2013]</ref> El efecto no depende del tipo de bebida, sino del contenido total de alcohol que tenga. Por ejemplo, no tiene el mismo efecto tomar un vaso de [[w:Cerveza|cerveza]] que una copa de coñac. Sin embargo, si se toman varias cervezas el efecto puede llegar a ser igual. O sea, el efecto depende de la cantidad total de [[w:Alcohol|alcohol]] que se ingiera, independientemente del tipo de bebida.
 
* '''¿Hay alguna dosis de [[w:Alcohol|alcohol]] que se pueda ingerir durante el embarazo y la lactancia, de modo que no afecte al desarrollo del bebé?''':<ref name="propositus46"/> No. Si se ingiere una pequeña cantidad de una bebida con baja graduación y de forma solo ocasional, el riesgo para el lactante es posiblemente pequeño, pero no hay datos científicos claros sobre la magnitud de este riesgo, por lo que, dado que se trata de asegurar las mejores condiciones para el desarrollo de un cerebro y otros órganos aun muy inmaduros, la recomendación tiene que ser la de no ingerir [[w:Alcohol|alcohol]] en absoluto, nada. Esta es la única cantidad de [[w:Alcohol|alcohol]] segura, cero.
 
* '''¿Se pueden tomar bebidas "sin alcohol"?''':<ref name="propositus46"/>
:* Las bebidas “sin [[w:Alcohol|alcohol]]” que más se utilizan son las [[w:Cerveza|cervezas]]. Sin embargo, es importante tener presente que casi todas tienen algo de [[w:Alcohol|alcohol]] (0,01%, 0,5% o más).
Línea 284 ⟶ 262:
:* Algunas marcas ofrecen un tipo de cerveza ''cero-cero'' que pueden no tener, o tener solo trazas apenas detectables, de alcohol.
:* Realmente, son dosis muy pequeñas, pero la dosis total ingerida depende de la cantidad de bebida que se ingiera. Como cualquier dosis, por pequeña que sea, es siempre muy alta para el lactante, se recomienda elegir las [[w:Cerveza sin alcohol|cervezas "sin alcohol"]] tipo ''cero-cero'', las cuales, en cualquier caso se consumirán con moderación.
 
 
[[#top|<span style="color: #FF00FF">'''<small>Ir al comienzo</small>'''</span>]]
 
==== Lactancia y enfermedad materna ====
Cuando la madre padece alguna enfermedad se plantean muchas preguntas; aquí van algunas respuestas solo a título orientativo, que no pretenden sustituir al consejo del '''médico de cabecera''' de la madre, al que recomendamos acuda siempre para aclarar todas las dudas (no se automedique):
:* '''Epilepsia''':<ref>[http://www.ijponline.net/content/39/1/50 Davanzo R, et al. Antiepileptic drugs and breastfeeding. Italian J Pediatr. 2013;39:50]</ref><ref>[http://archneur.jamanetwork.com/article.aspx?articleid=1741977 Veiby G, et al. Early Child Development and Exposure to Antiepileptic Drugs Prenatally and Through Breastfeeding A Prospective Cohort Study on Children of Women With Epilepsy. JAMA Neurol. 2013;70(11):1367-74]</ref><ref>[http://archpedi.jamanetwork.com/article.aspx?articleID=1890719&utm_source=Silverchair%20Information%20Systems&utm_medium=email&utm_campaign=JAMAPediatrics%3ANewIssue08%2F04%2F2014#ArticleInformation Moreno M. Breastfeeding for Mothers With Ongoing Illnesses. JAMA Pediatr. 2014;168(8):784. doi:10.1001/jamapediatrics.2013.3361]</ref> Los datos disponibles dicen que la lactancia materna en madres que toman algún fármaco antiepiléptico es suficientemente segura para el bebé. Por lo tanto, salvo una indicación específica contraria, se recomienda mantener la lactancia materna.
:* '''Infección de orina''' no complicada.<ref>[http://www.jfponline.com/fileadmin/qhi/jfp/pdfs/6302/JFP_6302_ClinInquiry1.pdf Cooper M, et al. How best to treat UTIs in women who breastfeed? J Fam Pract. 2014;63(2):102-3]</ref> Los antibióticos usados más frecuentemente en estas infecciones son, en primer lugar, la [[w:amoxicilina|amoxicilina]], [[w:fosfomicina|fosfomicina]], [[w:nitrofurantoína|nitrofurantoína]], [[w:trimetroprin-sulfamatoxazol|trimetroprin-sulfamatoxazol]], y como alternativas de segunda opción [[w:ciprofloxacino|ciprofloxacino]], [[w:ofloxacino|ofloxacino]] y cefalosporinas. En general, son fármacos seguros desde el punto de vista de la lactancia materna y el lactante (con la única salvedad de las precauciones del [[w:sulfametoxazol|sulfametoxazol]] cuando el recién nacido tiene [[w:ictericia|ictericia]] o la [[w:bilirrubina|bilirrubina]] elevada o tiene un [[w:déficit de glucosa-6-fosfato-deshidrogenasa|déficit de glucosa-6-fosfato-deshidrogenasa]]).
:* '''Asma''':<ref>[http://www.australianprescriber.com/magazine/36/5/article/1450.pdf Lim A, et al. Asthma drugs in pregnancy and lactation. Aust Prescr 2013;36:150-3]</ref>
:** Broncodilatadores inhalados ([[w:salbutamol|salbutamol]], [[w:terbutalina|terbutalina]]): cuando la madre toma alguno de estos fármacos a las dosis habituales es muy poco probable que las mínimas cantidades que pueden aparecer en la leche materna afecten al bebé de forma relevante.
Línea 308 ⟶ 284:
:* La web [http://www.e-lactancia.org/ e-Lactancia], en español, diseñada y mantenida por pediatras del Hospital de la Marina Alta, en Denia (Alicante, España).
:* La web [http://toxnet.nlm.nih.gov/newtoxnet/lactmed.htm ToxNet. Drugs and Lactation Database (LactMed)], en inglés, de la National Library of Medicine de EE. UU.
 
 
[[#top|<span style="color: #FF00FF">'''<small>Ir al comienzo</small>'''</span>]]
Línea 320 ⟶ 295:
:* La web [http://www.e-lactancia.org/ e-Lactancia], en español, diseñada y mantenida por pediatras del Hospital de la Marina Alta, en Denia (Alicante, España).
:* La web [http://toxnet.nlm.nih.gov/cgi-bin/sis/htmlgen?LACT ToxNet. Drugs and Lactation Database (LactMed)], en inglés, de la National Library of Medicine de EE. UU. Tiene una [http://toxnet.nlm.nih.gov/help/lactmedapp.htm versión para teléfonos móviles] que puede ayudar a resolver dudas "sobre la marcha".
 
 
[[#top|<span style="color: #FF00FF">'''<small>Ir al comienzo</small>'''</span>]]
Línea 328 ⟶ 302:
 
Puede consultarse en [http://e-lactancia.org/grupo/207 e-Lactancia.org] la lista de hierbas usadas en fitoterapia con y sin riesgo para la lactancia materna.
 
 
[[#top|<span style="color: #FF00FF">'''<small>Ir al comienzo</small>'''</span>]]
Línea 355 ⟶ 328:
* Interrumpir temporalmente la lactancia durante 12-24 horas, nunca más allá de este plazo.
* Tener en cuenta que el sabor de la leche materna puede cambiar transitoriamente.
 
 
[[#top|<span style="color: #FF00FF">'''<small>Ir al comienzo</small>'''</span>]]
Línea 363 ⟶ 335:
* [http://albalactanciamaterna.org/ Alba. Lactancia materna].
* [http://www.riojasalud.es/salud-publica-y-consumo/promocion-de-la-salud-ciudadanos-y-profesionales/promocion-de-la-salud-para-ciudadanos/vida-sana/3804-la-lactancia-materna-informacion-para-amamantar458 Rioja Salud. Hojas de información sobre la lactancia materna en distintos idiomas (العربية, اردو, român, english, français)].
 
 
[[#top|<span style="color: #FF00FF">'''<small>Ir al comienzo</small>'''</span>]]
Línea 386 ⟶ 357:
:* Mastitis aguda.
:* [[w:Implante mamario|Implante mamario]] o [[w:Piercing|''piercing'']] en el pezón (en este caso debe retirarse cada vez que se dé el pecho).
 
 
[[#top|<span style="color: #FF00FF">'''<small>Ir al comienzo</small>'''</span>]]
Línea 417 ⟶ 387:
|-
|}
 
==== El biberón ====
* Puede usar biberones de vidrio o de plástico. En este último caso asegúrese de que es un plástico libre de bisfenol A (BPA),<ref>[http://enfamilia.aeped.es/edades-etapas/biberones-bisfenol Los biberones y el bisfenol A. En Familia. Consultado el 22/abr/2013]</ref> si bien está prohibido usar este componente en la fabricación de biberones desde 2011 en la Unión Europea<ref>[http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2011:026:0011:01:ES:HTML Directiva 2011/8/UE de la Comisión Europea de 28 de enero de 2011]</ref> en general y en España<ref>[http://www.boe.es/diario_boe/txt.php?id=BOE-A-2011-5399 Boletín Oficial del Estado, núm. 72 de 25 de marzo de 2011]</ref> en particular.
Línea 449 ⟶ 418:
 
Puede usarlos en el biberón o en forma de papilla no espesa, y en número y cantidad de acuerdo a las preferencias del lactante.
 
 
[[#top|<span style="color: #FF00FF">'''<small>Ir al comienzo</small>'''</span>]]
Línea 455 ⟶ 423:
=== <span Style="color: #00008B"><big>Lactancia materna y colecho</big></span> ===
* Ver: [[Alimentación infantil/Lactancia materna y colecho|<code><span style="color: #0000FF">Lactancia materna y colecho</span></code>]]
 
 
[[#top|<span style="color: #FF00FF">'''<small>Ir al comienzo</small>'''</span>]]
Línea 461 ⟶ 428:
=== <span Style="color: #00008B"><big>Uso del chupete</big></span> ===
* Ver: [[Alimentación infantil/Uso del chupete|<code><span style="color: #0000FF">Uso del chupete</span></code>]]
 
 
[[#top|<span style="color: #FF00FF">'''<small>Ir al comienzo</small>'''</span>]]
Línea 467 ⟶ 433:
=== <span Style="color: #00008B"><big>Suplementos de vitamina D</big></span> ===
* Ver: [[Alimentación infantil/Suplementos de vitamina D|<code><span style="color: #0000FF">Suplementos de vitamina D</span></code>]]
 
 
[[#top|<span style="color: #FF00FF">'''<small>Ir al comienzo</small>'''</span>]]
Línea 500 ⟶ 465:
 
En '''niños con historia familiar de alergia''' (eccema, asma, alergia alimentaria) a veces se les recomienda demorar la introducción de nuevos alimentos, o al menos algunos de ellos -los que son más alergénicos-, sin embargo hay que recordar que no hay pruebas científicas de que esta actitud reporte beneficios a los niños, por lo que lo más razonable es que estos niños sigan un esquema de introducción de nuevos alimentos igual que todos.<ref name="Niinivirta">[http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24117686?dopt=Abstract Niinivirta K. Timing of complementary feeding and the risk of atopic eczema. Acta Paediatr. 2013 Oct 10. doi: 10.1111/apa.12458 (Epub ahead of print)]</ref>
 
 
[[#top|<span style="color: #FF00FF">'''<small>Ir al comienzo</small>'''</span>]]
Línea 523 ⟶ 487:
 
'''Precaución''': productos del tipo del jamón york, por su textura y presentación en láminas finas pueden causar atragantamientos. Por otro lado, su aportación nutritiva, habida cuenta de que se suele tomar en escasa cantidad, es poco importante; recomendamos evitarlo hasta que el lactante sea capaz de manejar los alimentos en la boca y tragarlos con cierta habilidad.
 
 
[[#top|<span style="color: #FF00FF">'''<small>Ir al comienzo</small>'''</span>]]
Línea 530 ⟶ 493:
* '''Pescado''': blanco y azul, según el gusto (excepto pez espada, atún rojo, tiburón y lucio que no están recomendados en menores de 3 años<ref name="mercurio">[http://www.aesan.msc.es/AESAN/web/rincon_consumidor/subseccion/mercurio_pescado.shtml Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición. Recomendaciones de consumo de pescado -pez espada, tiburón, atún rojo y lucio- debido a la presencia de mercurio. Consultado el 16/abr/2013]</ref><ref>[http://www.gacetasanitaria.org/es/estado-actual-sobre-exposicion-alimentaria/articulo/S021391111200266X/ Llop S, y cols. Estado actual sobre la exposición alimentaria al mercurio durante el embarazo y la infancia, y recomendaciones en salud pública. Gac Sanit. 2013;27(3):273-8. Consultado el 09/may/2013]</ref>); fresco o congelado.
* '''Yogur''' y productos tipo “petit”, sin azúcar añadido; "natural" o con sabor/color. No deben sustituir a la fruta de forma habitual.
 
 
[[#top|<span style="color: #FF00FF">'''<small>Ir al comienzo</small>'''</span>]]
Línea 539 ⟶ 501:
* Yogur preparado con leche de vaca, sin azúcar u otros añadidos (cacao, fragmentos de fruta, etc.); "natural" o con sabor/color.
* Puede alternar carne, pescado o huevo con la frecuencia de cada uno de ellos que prefiera.
 
 
[[#top|<span style="color: #FF00FF">'''<small>Ir al comienzo</small>'''</span>]]
Línea 552 ⟶ 513:
** Deje que el niño participe con las manos o una cuchara; para beber, use vaso o taza, no biberón.
** Que no sea siempre el "protagonista", toda la familia merece la misma atención.
 
 
'''Recomendaciones generales''':
Línea 563 ⟶ 523:
* Es recomendable mantener el esquema de comidas previo, con leche y cereales por la noche el tiempo que sea posible. Si se elige introducir nuevos alimentos en la cena, recordar que no es necesario, en general, que incluyan la carne o el pescado como componente principal; por el contrario, refuerce la toma de verduras, hortalizas, legumbres y frutas.
* Tener en cuenta los gustos del niño.
 
 
'''Evite''':
Línea 572 ⟶ 531:
* La toma frecuente de: zumos y productos similares de origen comercial, caldos de carne, té u otras infusiones.
* La toma de alimentos entre comidas (pan, galletas, etc.).
 
 
 
[[#top|<span style="color: #FF00FF">'''<small>Ir al comienzo</small>'''</span>]]
Línea 581 ⟶ 538:
 
Una idea para los niños "malcomedores": utilizar platos y cuencos de tamaño adulto y no los de tamaño infantil, puede estimular el apetito y la ingesta alimenticia en estos niños.<ref>[http://pediatrics.aappublications.org/content/131/5/e1451.full Disantis KI, et al. Plate Size and Children’s Appetite: Effects of Larger Dishware on Self-Served Portions and Intake. Pediatrics. 2013;131(5):e1451-e1458. Consultado el 1/may/2013]</ref>
 
 
=== <span Style="color: #00008B"><big>Lo que una alimentación saludable debe incluir</big></span> ===
Línea 610 ⟶ 566:
Una alimentación variada y completa es una de las bases en las que basar la promoción de estilos de vida saludables. Los niños, ya desde el nacimiento, deben ser educados e imbuidos en esta forma de ver y organizar la vida doméstica de cada día, en familia (por que toda la familia debe estar implicada en este objetivo).
Diversas iniciativas multilaterales (gobiernos, entidades educativas o sanitarias, organizaciones científicas y sociales, industria responsable, etc.) han tratado de concienciar a los implicados en la consecución de los objetivos propuestos; como ejemplos, citar a la Estrategia NAOS<ref>[http://www.naos.aesan.msssi.gob.es/naos/estrategia/que_es/ Estrategia NAOS. Consultado el 26/abr/2013].</ref> y MyPlate<ref>[http://www.choosemyplate.gov/en-espanol.html ChooseMyPlate. Consultado el 26/abr/2013].</ref>.
 
 
[[#top|<span style="color: #FF00FF">'''<small>Ir al comienzo</small>'''</span>]]
Línea 658 ⟶ 613:
|-
|}
 
 
[[#top|<span style="color: #FF00FF">'''<small>Ir al comienzo</small>'''</span>]]
Línea 673 ⟶ 627:
* A partir de los 5-6 años pueden consumirse cualquier tipo de lácteos (deberán considerarse otros factores individuales y familiares en la elección).
* Casi más importante que lo anterior es la recomendación de no usar nunca lácteos de mala calidad nutricional que son los que llevan añadidos cacao, cereales y otros productos con elevadas cantidades de azúcar, que los convierten en bebedizos nada saludables (falsos yogures, batidos, etc.).
 
 
[[#top|<span style="color: #FF00FF">'''<small>Ir al comienzo</small>'''</span>]]
Línea 683 ⟶ 636:
** No se limite a lácteos, cereales, mermeladas y similares; añada alimentos salados como pan con tomate y aceite y otros.
** Si puede, desayune con los niños y haga de él un rato agradable.
 
 
[[#top|<span style="color: #FF00FF">'''<small>Ir al comienzo</small>'''</span>]]
Línea 703 ⟶ 655:
:* Sin embargo, lamentablemente, según un estudio reciente el grado de cumplimiento de este acuerdo de autorregulación es bajo.<ref name="gaceta-maquinas">[http://gacetasanitaria.elsevier.es/es/evaluation-compliance-with-self-regulation-agreement/avance/S0213911113001192/ Royo-Bordonada MA, Martínez-Huedo MA. Evaluación del cumplimiento del convenio de autorregulación del sector de máquinas expendedoras de alimentos y bebidas en las escuelas de primaria de Madrid, España, en 2008. Gac Sanitaria. 2013 (Epub ahead of print)]</ref>
:* Vea también el apartado de "¡Cuidado con las máquinas expendedoras de comida!" en [//es.wikibooks.org/wiki/Alimentaci%C3%B3n_infantil#Comer_con_ni.C3.B1os_fuera_de_casa Comer con niños fuera de casa]
 
 
[[#top|<span style="color: #FF00FF">'''<small>Ir al comienzo</small>'''</span>]]
Línea 723 ⟶ 674:
* Fiambre de buena calidad (con menos contenido en grasa y sal)
* Pan; mejor el normal o integral que el de tipo molde (eligiendo los que tengan menos sal). El pan y el queso son dos de los alimentos que más sal aportan a la dieta.
 
 
[[#top|<span style="color: #FF00FF">'''<small>Ir al comienzo</small>'''</span>]]
Línea 729 ⟶ 679:
=== <span Style="color: #00008B"><big>Higiene dental</big></span> ===
* Ver: [[Alimentación infantil/Higiene dental|<code><span style="color: #0000FF">Higiene dental</span></code>]]
 
 
[[#top|<span style="color: #FF00FF">'''<small>Ir al comienzo</small>'''</span>]]
Línea 743 ⟶ 692:
 
Como dice J. Basulto, experto nutricionista,<ref>[http://www.juliobasulto.com/cv.htm Julio Basulto. Consultado el 03 de agosto de 2013]</ref> hay numerosos productos comestibles desprovistos del más mínimo valor nutricional que con demasiada frecuencia hay en las casas. No comprarlos y no tenerlos evita la necesidad de limitarlos o incluso negarlos a los niños (recuerde que prohibir algo a los niños es despertar su interés en ello). Entre estos productos, J. Basulto cita a los siguientes: anillos fritos de maíz, aperitivos fritos con sabor a queso, barquillos, barritas de chocolate, batidos, bollos, galletas, bizcochos, helado, cacahuetes tostados y grajeados con chocolate, caramelos de miel, chocolate, conos fritos, cortezas de cerdo, cortezas de trigo, crema catalana, crema de cacao con avellana, cruasán, delicias de fruta, dulce de leche, flan, galletitas saladas, ganchitos, gelatina azucarada, gofres, gominolas, grageas de chocolate, horchata, leche condensada, mermelada, nata montada, natilla, ositos de goma, palmeritas, palomitas, pastas de té, patatas chips, piruletas, polvorones, postres cremosos, refrescos azucarados o edulcorados, sobaos, tocino de cielo, tortas de aceite, yogur griego, zumo con fibra dietética y antioxidante, zumos en general….. (la "lista de Basulto").
 
 
[[#top|<span style="color: #FF00FF">'''<small>Ir al comienzo</small>'''</span>]]
Línea 749 ⟶ 697:
=== <span Style="color: #00008B"><big>La sal: cuanto menos mejor, y que sea yodada</big></span> ===
* Ver: [[Alimentación infantil/La sal: cuanto menos mejor, y que sea yodada|<code><span style="color: #0000FF">La sal: cuanto menos mejor, y que sea yodada</span></code>]]
 
 
[[#top|<span style="color: #FF00FF">'''<small>Ir al comienzo</small>'''</span>]]
Línea 755 ⟶ 702:
=== <span Style="color: #00008B"><big>Cuidado con los bulos y la publicidad engañosa</big></span> ===
* Ver: [[Alimentación infantil/Cuidado con los bulos y la publicidad engañosa|<code><span style="color: #0000FF">Cuidado con los bulos y la publicidad engañosa</span></code>]]
 
 
[[#top|<span style="color: #FF00FF">'''<small>Ir al comienzo</small>'''</span>]]
 
== <span Style="color: #FF4500"><big>'''Alimentación en situaciones especiales'''</big></span> ==
 
=== <span Style="color: #00008B"><big>Uso adecuado de las fórmulas lácteas especiales</big></span> ===
* Ver: [[Alimentación infantil/Uso adecuado de las fórmulas lácteas especiales|<code><span style="color: #0000FF">Uso adecuado de las fórmulas lácteas especiales</span></code>]]
Línea 768 ⟶ 713:
:* Fórmulas sin lactosa.
:* Fórmulas con proteínas de soja.
 
 
[[#top|<span style="color: #FF00FF">'''<small>Ir al comienzo</small>'''</span>]]
Línea 800 ⟶ 744:
 
La alimentación complementaria posterior podrá ajustarse a la edad corregida (la edad que tendría de haber nacido en la fecha prevista de parto normal) durante unos meses, según los casos, antes de compartir las recomendaciones de alimentación general para lactantes nacidos a término; consulte esta cuestión con su pediatra o enfermera pediátrica.
 
 
[[#top|<span style="color: #FF00FF">'''<small>Ir al comienzo</small>'''</span>]]
Línea 810 ⟶ 753:
 
Y, ya de paso, recuerde que la fiebre es solo un síntoma, que lo importante es la causa de la fiebre, no tanto la fiebre en sí misma. Utilice medicamentos para bajar la fiebre según las indicaciones de su pediatra, en principio solo cuando es mayor de 38&nbsp;°C y se acompaña de malestar, y siempre, de entrada, con un solo fármaco (paracetamol o ibuprofeno) sin combinarlos.
 
 
[[#top|<span style="color: #FF00FF">'''<small>Ir al comienzo</small>'''</span>]]
Línea 816 ⟶ 758:
=== <span Style="color: #00008B"><big>Gastroenteritis aguda</big></span> ===
* Ver: [[Alimentación infantil/Gastroenteritis aguda|<code><span style="color: #0000FF">Alimentación en la gastroenteritis aguda</span></code>]]
 
 
[[#top|<span style="color: #FF00FF">'''<small>Ir al comienzo</small>'''</span>]]
Línea 822 ⟶ 763:
=== <span Style="color: #00008B"><big>Enfermedad celiaca</big></span> ===
* Ver: [[Alimentación infantil/Enfermedad celiaca|<code><span style="color: #0000FF">Alimentación en la enfermedad celiaca</span></code>]]
 
 
[[#top|<span style="color: #FF00FF">'''<small>Ir al comienzo</small>'''</span>]]
Línea 830 ⟶ 770:
* Ver: [[Alimentación infantil/Alergia a las proteínas de la leche de vaca|<code><span style="color: #0000FF">Alergia a las proteínas de la leche de vaca</span></code>]]
* Ver: [[Alimentación infantil/Alergia al huevo|<code><span style="color: #0000FF">Alergia al huevo</span></code>]]
 
 
[[#top|<span style="color: #FF00FF">'''<small>Ir al comienzo</small>'''</span>]]
Línea 841 ⟶ 780:
=== <span Style="color: #00008B"><big>Otros trastornos</big></span> ===
* Ver: [[Alimentación infantil/Otros trastornos|<code><span style="color: #0000FF">Alimentación en niños con trastornos diversos</span></code>]] como el autismo, el trastorno por déficit de atención e hiperactividad y mastocitosis.
 
 
[[#top|<span style="color: #FF00FF">'''<small>Ir al comienzo</small>'''</span>]]
 
== <span Style="color: #FF4500"><big>'''Preguntas frecuentes'''</big></span> ==
 
 
=== <span Style="color: #00008B"><big>Dieta mediterránea</big></span> ===
Línea 873 ⟶ 810:
'''Efectos de la dieta mediterránea sobre la salud'''
Recientemente, investigadores españoles han encontrado que una alimentación con estas bases puede tener un impacto relevante en la disminución de la frecuencia de eventos cardiovasculares (por ej. infartos de miocardio) en individuos de alto riesgo.<ref>[http://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMoa1200303#t=article Estruch R, et al. Primary Prevention of Cardiovascular Disease with a Mediterranean Diet. N Engl J Med. 2013;368:1279-90]</ref> También que una dieta mediterránea con suplementación con [[w:aceite de oliva|aceite de oliva]] virgen-extra y sin restricción energética reduce el riesgo de [[w:diabetes mellitus|diabetes mellitus]] tipo 2 a un tercio.<ref>[http://www.medscape.com/viewarticle/818683?nlid=44543_2101&src=wnl_edit_dail&uac=11126CX Salas Salvadó J, et al. Prevention of Diabetes With Mediterranean Diets: A Subgroup Analysis of a Randomized Trial. Ann Intern Med. 2014;160(1):1-10-10. doi:10.7326/M13-1725]</ref>
 
 
[[#top|<span style="color: #FF00FF">'''<small>Ir al comienzo</small>'''</span>]]
Línea 897 ⟶ 833:
=== <span Style="color: #00008B"><big>El problema del anisakis</big></span> ===
* Ver: [[Alimentación infantil/El problema del anisakis|<code><span style="color: #0000FF">El problema del anisakis</span></code>]]
 
 
[[#top|<span style="color: #FF00FF">'''<small>Ir al comienzo</small>'''</span>]]
Línea 904 ⟶ 839:
[[Archivo:Brand Cielo Water Bottle 2.5 Litre.jpg|thumb|150px|right|Botella de plástico desechable]]
* '''No reutilizar las botellas de plástico desechables usadas'''. Cada día se consumen más líquidos (agua, por ej.) que vienen en encases de plástico. También, el creciente interés en las cuestiones medioambientales y en la reutilización de materiales (envases, por ej.) hace cada vez más usual la reutilización de las botellas de plástico que contienen agua. Algunos estudios han mostrado que la reutilización repetida de estos envases puede deteriorarlos y facilitar la contaminación microbiana. Probablemente la reutilización puntual u ocasional de un envase no constituya un riesgo relevante, pero sí en el caso de la reutilización repetida.<ref>[http://www.huffingtonpost.es/2014/09/20/reutilizar-botellas-plastico_n_5746936.html AL. Chan. Todo lo que necesitas saber antes de reutilizar una botella de plástico. El Huffington Post, 20 de septiembre de 2014]</ref><ref>[http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12353459 JA Oliphant, et al. Bacterial water quality in the personal water bottles of elementary students. Can J Public Health. 2002;93(5):366-7]</ref>
 
 
[[#top|<span style="color: #FF00FF">'''<small>Ir al comienzo</small>'''</span>]]
Línea 910 ⟶ 844:
== <span Style="color: #FF4500"><big>'''Atragantamiento'''</big></span> ==
* Ver: [[Alimentación infantil/Atragantamiento|<code><span style="color: #0000FF">Atragantamiento</span></code>]]
 
 
[[#top|<span style="color: #FF00FF">'''<small>Ir al comienzo</small>'''</span>]]
Línea 924 ⟶ 857:
=== <span Style="color: #00008B"><big>Alimentos ricos en vitaminas</big></span> ===
* Ver: [[Alimentación infantil/Alimentos ricos en vitaminas|<code><span style="color: #0000FF">Alimentos ricos en vitaminas</span></code>]]
 
 
[[#top|<span style="color: #FF00FF">'''<small>Ir al comienzo</small>'''</span>]]
Línea 930 ⟶ 862:
== <span Style="color: #FF4500"><big>'''Actividad física'''</big></span> ==
* Ver: [[Alimentación infantil/Actividad física|<code><span style="color: #0000FF">Actividad física</span></code>]]
 
 
[[#top|<span style="color: #FF00FF">'''<small>Ir al comienzo</small>'''</span>]]
Línea 951 ⟶ 882:
# '''Fuentes y pruebas aportan credibilidad'''. Comprobar que la información sobre salud tiene buenas referencias (bibliografía, autores o instituciones reconocidas).
# '''El reconocimiento nos da confianza'''. Verificar si la página web que se consulta tiene algún certificado de calidad avalado por alguna institución.
 
 
[[#top|<span style="color: #FF00FF">'''<small>Ir al comienzo</small>'''</span>]]
Línea 968 ⟶ 898:
:* [http://www.aedn.es/ Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas].
Estas direcciones se ofrecen a título informativo. No debe entenderse que las entidades citadas comparten alguna o ninguna de las recomendaciones de este texto.
 
 
[[#top|<span style="color: #FF00FF">'''<small>Ir al comienzo</small>'''</span>]]
Línea 978 ⟶ 907:
:* [http://mispediatrasenlared.blogspot.com.es/ Mis pediatras en la Red].
:* [http://luciamipediatra.com/ Lucía, mi pediatra].
 
 
[[#top|<span style="color: #FF00FF">'''<small>Ir al comienzo</small>'''</span>]]
Línea 992 ⟶ 920:
* [http://midietacojea.com/ Mi dieta cojea. Aitor Sánchez García]
* [http://isidrovitoria.blogspot.com.es/ Pediatría y nutrición infantil. Recursos para padres. Isidro Vitoria Miñana]
 
 
[[#top|<span style="color: #FF00FF">'''<small>Ir al comienzo</small>'''</span>]]
Línea 998 ⟶ 925:
=== <span Style="color: #00008B"><big>¿Cómo buscar más información?</big></span> ===
* Buscador de información para familias: [http://www.pediaclic.org/2012/05/informacion-para-familias.html PediaClic - Buscador de información para familias].
 
 
[[#top|<span style="color: #FF00FF">'''<small>Ir al comienzo</small>'''</span>]]
Línea 1015 ⟶ 941:
* Legislación alimentaria. Ainia Comunidad.<ref>[http://comunidad.ainia.es/web/ainiacomunidad/blogs/legislacion-alimentaria Legislación alimentaria. Ainia Comunidad (blog tecnológico). Consultado el 7 de octubre de 2014]</ref>
* Legislación alimentaria durante el primer semestre de 2014.<ref>[http://www.consumer.es/seguridad-alimentaria/normativa-legal/2014/10/07/220661.php Ferrer Villar JM. Legislación alimentaria durante el primer semestre de 2014. Eroski Consumer, 7 de octubre de 2014]</ref>
 
 
[[#top|<span style="color: #FF00FF">'''<small>Ir al comienzo</small>'''</span>]]
Línea 1021 ⟶ 946:
== <span Style="color: #FF4500"><big>'''Curiosidades y otras cosas'''</big></span> ==
* Ver: [[Alimentación infantil/Curiosidades y otras cosas|<code><span style="color: #0000FF">Curiosidades y otras cosas</span></code>]]
 
 
[[#top|<span style="color: #FF00FF">'''<small>Ir al comienzo</small>'''</span>]]
 
== <span Style="color: #FF4500"><big>'''Referencias'''</big></span> ==
<small>{{listaref|2}}</small>
 
 
[[#top|<span style="color: #FF00FF">'''<small>Ir al comienzo</small>'''</span>]]
Línea 1035 ⟶ 958:
* AEP [http://www.aeped.es Asociación Española de Pediatría].
* [//es.wikipedia.org/wiki/Centro_de_Salud_La_Rivota_(Alcorc%C3%B3n,_Madrid) Centro de Salud La Rivota, Alcorcón, Madrid. España].
{{Caja|
Estas direcciones se ofrecen a título informativo. No debe entenderse que las entidades citadas comparten alguna o ninguna de las recomendaciones de este texto.}}
 
[[Categoría:Alimentación infantil]]