Diferencia entre revisiones de «Biología celular/Estructura y función de las membranas biológicas»

[[Archivo:CellMembraneDrawing (spanish).jpg|thumb|400px|Esquema de una membrana celular]]La estructura actualmente aceptada es la propuesta por Singer, conocida como mosaico fluido, donde los fosfolípidos juegan un papel importante. Al poseer una cabeza polar y cola hidrófoba y debido a interacciones hidrofóbicas, la estructura de una bicapa es la estructura más estable, en términos termodinámicojncxvtermodinámicos.b holsEs esa cola hidrofoba, la que constituye una barrera para aquellas sustancias polares, disueltas en el agua, que intentan cruzarla. Esto explica porque existen proteínas que permiten a los solutos polares entrar a la célula.