Diferencia entre revisiones de «Alimentación infantil/Alimentación de la mujer gestante»

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Algunas recomendaciones específicas de alimentación de la mujer gestante no incluyen a este grupo de alimentos entre las restricciones o precauciones a tomar en consideración, porque estiman muy bajo el riesgo de contaminación por ''Listeria''.<ref name="Eroski"/>
 
Son diversos los alimentos que pueden contaminarse con este microorganismo (carnes, quesos, verduras, por ej.); la contaminación puede estar presente en productos frescos y también pasteurizados, por contaminación posterior. Los quesos son alimentos implicados con cierta frecuencia, y son los quesos blandos los que más riesgos tienen, por queporque su contenido en humedad y acidez favorecen el crecimiento de la bacteria ''Listeria monocytogenes''.
 
=== <span Style="color: #0000CD"><small>¿Qué tipo de quesos deben evitarse</small></span> ===