Diferencia entre revisiones de «Alimentación infantil/Alergia al huevo»

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La clara es más alergénica que la yema, y en crudo más que cocida en ambos casos; los pacientes pueden tolerar una parte y no otra, o tolerarlo cuando lo toman cocido, pero no en crudo u otras formas de cocinado.
 
 
== <span Style="color: #FF4500">Recomendaciones generales</span> ==
 
Vea algunas [[Alimentación infantil/Alergia a alimentos|recomendaciones generales]] en caso de niños con alergia a alimentos.