Diferencia entre revisiones de «Alimentación infantil/Alergia a las proteínas de la leche de vaca»

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Los alimentos en cuya composición figure alguno de los siguientes componentes pueden contener leche, y deben evitarse: albúmina, caseína, caseinato, colorante de caramelo, globulina, grasa de manteca, H4511, H4512 y H4513, lactoalbúmina, lactoglobulina, proteínas de suero, saborizante artificial, saborizante de caramelo, saborizante natural, solidificante, suero, suero en polvo y suero sin lactosa. La lactosa si no está bien purificada puede contener trazas de proteínas de leche.
 
 
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== <span Style="color: #FF4500">Preguntas frecuentes</span> ==
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Debe diferenciarse la alergia a la leche de la intolerancia a la lactosa (carbohidrato, o sea azúcar, componente de la leche); estas dos situaciones no están relacionadas. Mientras que la primera es una enfermedad de naturaleza alérgica, la segunda (intolerancia a lactosa) no, ya que está producida por la deficiencia de una enzima que participa en la digestión de la lactosa.
 
 
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== <span Style="color: #FF4500">Alimentos permitidos y prohibidos</span> ==