Diferencia entre revisiones de «Alimentación infantil/Alergia a las proteínas de la leche de vaca»
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== <span Style="color: #FF4500">La leche de vaca</span> ==
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La leche de vaca contiene varias proteínas: la caseína (80% del total) y las proteínas del suero (20%) que incluyen a diversos tipos de albúminas y lactoferrina. En la alergia a las proteínas de la leche de vaca, la caseína y una betalactoalbúmina son los alérgenos responsables con más frecuencia.
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