Diferencia entre revisiones de «Artes culinarias/Recetas/Orejas de carnaval»
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* 650 g de {{ing|harina}}
|procedimiento =
#Poner el aceite en el vaso de thermomix, y programar 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad
#Añadir las cáscaras de naranja y limón, y dejar pochar, otros 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad #A continuación añadir todos los ingredientes restantes excepto la harina y mezclar bien 20 segundos en velocidad 6.
#Por último poner la mitad de la harina (325 g) y mezclar 30 segundos en velocidad 6, añadir el resto de la harina y programar 1 minuto, velocidad espiga. Hacer bolitas y estirar la masa, dándole la forma y empezando por la primera bola que hicimos.
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