Diferencia entre revisiones de «Artes culinarias/Recetas/Kétchup»
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Línea 5:
|dificultad = 2
|ingredientes =
* 1 k de {{ing|tomate}}
* 4 {{ing|cebolla}}s cortadas en cubitos
* 2 cucharadas de {{ing|café}} de semillas de {{ing|hinojo}}
Línea 20:
|procedimiento =
# Freír la cebolla en la {{ute|cacerola}} 15 minutos hasta que tenga aspecto caramelizado.
# Con una maja y un {{ute|mortero}}, machacar juntos las semillas del hinojo, las semillas del coriandro y los
# Agregar el jengibre, el ajo, y las guindillas a la cacerola.
# Agregar la mezcla de especias. Agregar un pellizco de sal y de pimienta.
# Agregar los tomates, y la albahaca.
# Agregar el tomate frito junto con el vinagre de vino tinto y el azúcar
# Apagar. Si la albahaca es en hojas en vez de en polvo quitarla.
# Batir todo en la {{ute|batidora}}.
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