Diferencia entre revisiones de «Artes culinarias/Recetas/Ensalada de Ayerbe»
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Entre los múltiples platos locales que se pueden degustar en [[:m:w:es:Ayerbe#Historia_de_Ayerbe#|'''Ayerbe''']], están las ensaladas.
== Ensalada ilustrada ==
{{Artes culinarias/Datos de receta
|comensales = 4
|tiempo = 15 (min)
|dificultad = 1
|ingredientes =
*{{ing|Oliva}}s negras
*{{ing|Huevo}} duro
*{{ing|Atún}}
*{{ing|Sal}}
|procedimiento =
# Aliñarla con aceite, sal y vinagre.
== Otras ensaladas ==
# Se ponen las patatas y las cebollas a asar a ser posible en las brasas, sino en el horno.
# Todavía calientes se abren y se aderezan con aceite, sal y vinagre.
Se acompaña muy bien con unas sardinas de cubo.
▲=== Ingredientes ===
▲ *Lechuga
▲ *Tomate
▲ *Cebolla tierna
▲ *Pimiento verde crudo
▲ *Aceite
▲ *Vinagre
▲ *Sal
▲===Preparación===
▲Para aliñarla con aceite, sal y vinagre. En algunos casos la ensalada se le añade en lugar de atún, una sardina de lata o también una magra de jamón.
▲== Ensalada de cebolla y patatas ==
▲=== Ingredientes ===
▲ *Cebolla
▲ *Patatas
▲ *Aceite
▲ *Vinagre
▲ *Sal
▲===Preparación===
▲Se ponen las patatas y las cebollas a asar a ser posible en las brasas, sino en el horno. Todavía calientes se abren y se aderezan con aceite, sal y vinagre. Se acompaña muy bien con unas sardinas de cubo.
▲== Ensalada con pepino ==
▲ *Pepino
▲ *Tomate
▲ *Cebolla tierna
▲ *Aceite
▲ *Vinagre
Cortado el pepino a rodajas, el tomate en gajos, acompañar con unas tirar de cebolla tierna, unas olivas negras y todo ello se adereza con aceite, sal y vinagre.
}}
[[categoría:Recetas|Ensaladas]]
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