Diferencia entre revisiones de «Artes culinarias/Recetas/Babá (bizcocho borracho)»
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Línea 1:
{{Artes culinarias/Datos de receta
|comensales = 3 o 4
|tiempo = Una hora y media
|dificultad = 2
Línea 8:
* 6 cucharadas de {{ing|harina}}
* 3 cucharadas de {{ing|azúcar}}
* 1
|procedimiento =
* Se baten los huevos junto al azúcar, con una {{ute|batidora}} eléctrica de varillas, hasta obtener una crema espumosa.
* Se mezcla la harina con la levadura, se tamizan, y se vierten poco a poco sobre la masa, incorporándolas con movimientos suaves de cuchara.
* Se unta el molde con {{ing|mantequilla}}, cubriendo el fondo con papel engrasado; y se vierte la masa en él. El bizcocho se cuece en el horno precalentado, a 180 grados durante al menos tres cuartos de hora. Se deja enfriar en el molde.
* Estos bizcochos se emborrachan, todavía en el molde, con un almíbar que se obtiene cociendo agua con azúcar, al que se le puede añadir ron o licor.
}}
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