Diferencia entre revisiones de «Artes culinarias/Ingredientes/Carne picada»
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[[Archivo:Hackfleisch-1.jpg|thumb|Plato con una porción de ''carne picada'' de res]]
La '''carne picada''' o '''carne molida''' es una preparación de la carne con objetivos culinarios, para la cual se desmenuzan y se cortan finamente los músculos, grasas y nervios mediante máquina de picar carne, cuchillo, etc. Las carnes picadas pueden ser de carne de cerdo, carne de res, carne de cordero o aves.
[[Categoría:Origen animal|Carne picada]]
[[Categoría:Ingredientes|{{SUBPAGENAME}}]]
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