Diferencia entre revisiones de «Artes culinarias/Ingredientes/Arveja China»

Los bisaltos, también llamados judíasArveja China (enPisum muchassativum ocasionessubsp. "judías verdes"arvense) sones losuna guisantesvariedad recogidosde antesguisante proveniente de sula cuenca del maduraciónmediterráneo. Se consumen con su vaina,. tal como ocurre con las {{ing|alubias verdes}} o las {{ing|habas con calzón}}. Dependiendo de su madurez, se pueden encontrar tiernos o más fibrosos, en cuyo caso hay que hervirlos más tiempo de lo normal.