Diferencia entre revisiones de «Artes culinarias/Ingredientes/Arroz»
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La relación ideal es de dos litros de leche y 160-165 g de arroz. El tiempo de cocción es de 45-50 minutos a fuego bajo, a punto de ebullición, pero sin llegar a hervir, 10-15 minutos últimos a ebullición. En total una hora, en la que habremos agitado bastantes veces para que no se pegue. Por último el azúcar, 190 g, que se añaden unos minutos antes del final. Se sirve espolvoreado con canela.
{{Wikipedia|Arroz}}
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