Diferencia entre revisiones de «Artes culinarias/Recetas/Wantán frito»
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# Sobre una tabla de picar y con la ayuda de un machetito o cuchillo moler la carne junto con un poco de cebollita china, luego aplicar la sal, glutamato monosódico y pimienta negra molida al gusto, luego de haber mezclado bien colocar en un recipiente.
#Disponiendo de una cucharita una taza de agua y nuestro relleno cogemos una hoja de nuestra pasta y en una de sus puntas con la cucharita agregamos un poquito de relleno y enrollamos hasta poco antes de la mitad del cuadrado que constituye la hoja de wantan; usando los pulgares e
#Posteriormente en una sartén con abundante aceite procedemos a freírlos con cuidado ya que no les toma mucho tiempo estar dorados, sacarlos y escurrirlos bien si es posible dejarlos reposar sobre servilletas o papel toalla para que drene todo el aceite posible.
;Salsa de Tamarindo
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[[Categoría:Gastronomía del Perú]]
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