Diferencia entre revisiones de «Artes culinarias/Recetas/Brownies»

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{{Artes culinarias/Datos de receta
{{Receta}}
|cantidad para = 4 unidades
== Brownie ==
|tiempo = 20
|dificultad = 2
|ingredientes = <!-- Cambia los ingredientes del ejemplo: -->
* 2 {{ing|huevo}}s
* 15050 gramos de [[mantequilla]]{{ing|harina}}
* 1100 1/3 tazagramos de [[{{ing|azúcar]]}}
* 90 gramos de {{ing|mantequilla}}
* 60 gramos de {{ing|chocolate}}
* 60 gramos de {{ing|nueces}} crudas picadas en trozos pequeños.
|procedimiento =
La receta es muy fácil:
#Se ha de deshacer al baño maría para que no se queme el chocolate junto con la mantequilla.
#Cuando esté bien mezclado y deshecho, se junta con los huevos que previamente habremos batido junto con el azúcar. Removiéndolo bien juntaremos a los huevos, el azúcar y el chocolate fundido, la harina y las nueces, batiendo para que se mezcle bien y no queden más nueces en un lado que el otro.
#Todo esto se ha de poner en un molde cuadrado en el horno a unos 180 grados 25 minutos.
#Cuando esté cocido, símplemente se desmolda, se corta en trocitos cuadrados y se puede comer así, aunque se pueden también forrar de chocolate de cobertura.}}
 
{{Artes culinarias/Trucos|
Ingredientes:
* Aunque se recomienda ese tiempo al horno, no está de más probar a pincharlo con un cuchillo antes de sacarlo. Como en todas las tartas, estará hecho cuando el cuchillo salga limpio.
* El chocolate mejor puro, aunque puede resultar un poco fuerte de sabor, pero es mejor que usar el que viene con leche. Es más consistente.}}
 
[[Categoría:Recetas|Brownies]]
* 3/4 taza de [[cacao]] amargo en polvo
[[Categoría:Tarta|Brownies]]
* 150 gramos de [[mantequilla]]
* 1 1/3 taza de [[azúcar]]
* 3 huevos grandes
* 1/3 taza de harina con polvos de hornear
* 1 taza de [[nueces]] molidas
* 1 cucharadita de polvo de hornear
* 1 cucharadita de [[esencia de vainilla]]
 
Ir mezclando los ingredientes en el orden que se mencionan, y luego depositarlo
sobre un molde de 20x20cm, previamente enmantequillado.
Hornear a temperatura media por 20 minutos, dependiendo de su horno.
 
Servir acompañado de helado o azúcar flor.
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