Diferencia entre revisiones de «Artes culinarias/Recetas/Bacalao con arroz»
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|dificultad = 2
|ingredientes =
* {{ing|Bacalao}}.
* {{ing|Patatas}}.
* {{ing|Arroz}}.
* {{ing|Cebolla}}.
* {{ing|Azafrán}}.
* {{ing|Ajo}}.
* {{ing|Tomate}} rojo maduro.
* {{ing|Aceite de oliva}}.
|procedimiento =
# El bacalao lo desalamos en agua durante 24 horas, se la vamos cambiando cada 8, lo escurrimos y le sacamos las espinas.
# Le quitamos la
# En una {{ute|sartén}}, ponemos aceite de oliva, {{coc|Sofreír|sofreímos}} el ajo y la cebolla picada muy fina, los tomates pelados y picados muy menudos.
# Cuando lo tengamos {{coc|Dorar|dorado}} el sofrito, le ponemos las migas del bacalao,
# Pelamos las patatas y las cortamos en trozos pequeños, se las ponemos a la sartén junto con la cebolla.
# Finalmente ponemos el arroz junto con el agua, lo dejamos cocer hasta que el grano esté tierno.
}}
[[categoría:Recetas|Bacalao con arroz]]
[[categoría:Bacalao|Bacalao con arroz]]
[[categoría:Arroz|Bacalao con arroz]]
[[categoría:Cocina de La Guardia de Jaén|Bacalao con arroz]]
[[categoría:cocina española|Bacalao con arroz]]
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