Diferencia entre revisiones de «Artes culinarias/Utensilios/Batidora»
Contenido eliminado Contenido añadido
comienzo con imagenes |
alguna información de wikipedia en español, agrego plantilla a la desambig. |
||
Línea 1:
La '''batidora''' puede ser conocida por diferentes nombres y según su utilidad.
*Una '''licuadora''', '''juguera''' o '''extractor de jugos''' (en Hispanoamérica) es un electrodoméstico utilizado para extraer el zumo de las frutas y hortalizas por centrifugación, separándolo de los componentes sólidos.
*Una '''batidora mezcladora''', es un electrodoméstico que permite batir o mezclar alimentos blandos, esponjar y emulsionar mezclas y salsas, y montar claras de huevo a punto de nieve. Suelen tener varias velocidades, controladas electrónicamente o mecánicamente mediante un interruptor haciendo la vida mas fácil y rápida, y permitiendo crear nuevos alimentos uniendo ingredientes.
*El '''batidor''' es un utensilio de cocina empleado en la mezcla de alimentos. Se suelen construir estos batidores con hilos (o varillas) curvados de metal enlazados en un mango; existen variantes modernas en plástico y algunas en madera de bambú. El uso más frecuente de los batidores suele encontrarse en el batido de {{ing|huevo}}s para elaborar por ejemplo {{rec|merengue}}, el empleo de este instrumento es mucho más efectivo en este tipo de ''batidos'' que emplear un simple {{ute|tenedor}}.
*Una '''licuadora''' o ''batidora de vaso'' en España, es un electrodoméstico de cocina para triturar los alimentos consiguiendo purés más o menos líquidos.
*Una '''licuadora de mano''', ''batidora de mano'', ''batidora de brazo'' o ''minipimer'' es un electrodoméstico de cocina que permite moler ingredientes en el mismo recipiente en el que se preparan. Se puede utilizar para hacer diferentes tipos de purés, salsas y sopas.
== Presentación ==
<gallery>
Línea 4 ⟶ 16:
Archivo:ElectricBlender.jpg|Licuadora o batidora de vaso.
Archivo:Wand Blender.jpg|Licuadora de mano.
Archivo:Liquadora.JPG|Licuadora para extraer jugo de frutas (España)
Archivo:Schneebesen1.JPG|Batidores de mano (metal y plástico).
</gallery>
[[Categoría: Utensilios de cocina|Plato]]▼
{{wikipedia|Batidora}}
[[Categoría: Utensilios de cocina|Batidora]]
[[Categoría: Utensilios de cocina|Licuadora]]
[[Categoría: Utensilios de cocina|Licuadora de mano]]
| |||