Diferencia entre revisiones de «Artes culinarias/Recetas/Köttbullar»

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{{Artes culinarias/Datos de receta|comensales = Nº de comensales|tiempo = Tiempo de preparación (min)|dificultad = Dificultad (1 a 5)|ingredientes = Enumerar los ingredientes|procedimiento = Explicar pasos para preparar la receta}}
-->
{{Artes culinarias/Datos de receta
|comensales = 4-6
|comensales = 4-6 <!-- O en su lugar pon: "cantidad para = XX unidades" y el número de unidades o porciones-->
|tiempo = 20 minutos
|dificultad = 2
|ingredientes = <!-- Cambia los ingredientes del ejemplo: -->
*500 g de {{ing|carne}} picada mixta de vaca y cerdo
*250 ml de {{ing|leche}}
*75 g de migajas de {{ing|pan}} blanco
*1 {{ing|huevo}}
*1 {{ing|cebolla}}
*{{Ing|Mantequilla}}
*{{ing|sal}}, {{ing|pimienta}} blanca
*{{ing|pimienta}} de Jamaica molida
|procedimiento =
#Picar la cebolla y {{coc|Freír|freírla}} en poca mantequilla hasta que se ablande, sin dorarla.
Picar la cebolla y freírla en poca mantequilla hasta que se ablande, sin dorarla. Poner las migajas en leche. Mezclar la carne picada, preferiblemente en un robot de cocina, con la cebolla, el huevo, la mezcla de leche y migajas y los condimentos hasta que adquieran la consistencia y el gusto adecuados. Agregar un poco de agua si la mezcla se siente demasiado sólida. Probar el gusto friendo una albóndiga. Luego, hacer pequeñas albóndigas utilizando dos cucharas y ponerlas en platos humedecidos. [[Dorar]] una capa suficientemente gruesa de [[mantequilla]] en la sartén, y cuando se “silencie” colocar las albóndigas en la sartén y dorarlas por todos los lados. Agitar la sartén con frecuencia. Servir las albóndigas con [[puré de patatas]] o papas cocidas y arándanos rojos revueltos con azúcar.
#Poner las migajas en leche. Mezclar la carne picada, preferiblemente en un robot de cocina, con la cebolla, el huevo, la mezcla de leche y migajas y los condimentos hasta que adquieran la consistencia y el gusto adecuados.
#Agregar un poco de agua si la mezcla se siente demasiado sólida.
#Probar el gusto friendo una albóndiga. Luego, hacer pequeñas albóndigas utilizando dos cucharas y ponerlas en platos humedecidos.
#{{coc|Dorar}} una capa suficientemente gruesa de mantequilla en la {{ute|sartén}}, y cuando se “silencie” colocar las albóndigas en la sartén y dorarlas por todos los lados.
#Agitar la sartén con frecuencia. Servir las albóndigas con {{rec|puré de patatas}} o papas cocidas y arándanos rojos revueltos con azúcar.
 
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[[Categoría:Recetas|{{SUBPAGENAME}}]]
[[Categoría:IngredientesCarne|{{SUBPAGENAME}}]] <!-- Cambiar -->
[[Categoría:Plato de destinoCerdo|{{SUBPAGENAME}}]] <!-- Cambiar -->
[[Categoría:Plato único|{{SUBPAGENAME}}]]