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Línea 1: Esta es una receta muy refrescante y muy apetitosa, sobre todo en verano. Al igual que el gazpacho, el caldillo de pollo se toma siempre frío y está más bueno si se deja reposar de un día para otro.▼ {{Artes culinarias/Datos de receta \|comensales = 4 ~~\|comensales = 4 <!-- O en su lugar pon: "cantidad para = XX unidades" y el número de unidades o porciones-->~~ \|tiempo = 40 minutos \|dificultad = 2 Línea 15 ⟶ 12: * {{ing\|pan}} rallado \|procedimiento = # Poner el pollo cortado a octavos en una {{ute\|cazuela}} con una cucharada de aceite, 4 dientes de ajo enteros, 1 hoja de laurel y una pizca de sal. Dejar rehogar a fuego lento hasta que se evapore todo el líquido que suelta el pollo. # Añadirle ~~un chorreón de vinagre (~~unas 2 cucharadas soperas) de vinagre y un poco de pimienta molida negra. # Llenar la ~~perola~~{{ute\|olla}} de agua con aproximadamente 1.5 litros y dejar cocer de 15 a 20 minutos. # Apartar la ~~cacuela~~cazuela del fuego, y sacar toda la carne con ayuda de una espumadera. # Rebozar cada pieza de pollo con huevo y pan rallado. # Volver a echar las piezas de pollo rebozado a la cazuela con caldo. Línea 24 ⟶ 21: # Dejar enfriar. }} {{Artes culinarias/Trucos\|Esta es una receta refrescante y muy apetitosa, sobre todo en verano. ▲~~Esta es una receta muy refrescante y muy apetitosa, sobre todo en verano.~~ Al igual que el {{rec\|gazpacho}}, el caldillo de pollo se toma siempre frío y ~~está~~tendrá ~~más~~mejor ~~bueno~~sabor si se deja reposar de un día para otro.}}

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