Diferencia entre revisiones de «Artes culinarias/Ingredientes/Limón»

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*Color: el limón es una fruta entre amarilla y verde, tiene una corteza fuerte y su carne es amarillo pálido dividida en 8 ó 10 gajos.
 
*Sabor: en general, el sabor del limón es ácido y agradable, aunque puede haberlos muy ácidos, sobretodosobre todo en el caso de las limas.
 
*Elegir el limón adecuado: Un limón con buena presentación debe estar sano sin manchas, amarillo no muy oscuro, más bien claro; no debe ser demasiado grande, pues gran parte es piel gruesa y sin jugo. Para hacer zumos o usar su jugo puedes utilizar cualquier limón. TRUCO: Puedes usar los limones menos presentables para hacer granizados.