Diferencia entre revisiones de «Artes culinarias/Recetas/Helado de invierno»
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== Helado de invierno ==
{{Artes culinarias/Datos de receta
|comensales = 3
|tiempo = 20
|dificultad =
|ingredientes =1 litro de {{ing|leche}}<br>4 cucharadas soperas de {{ing|harina}} sin preparar<br>2 tazas de {{ing|azúcar}}<br> 2 {{ing|plátano|plátanos}}<br>4 {{ing|huevo|huevos}}<br>1 cucharada de {{ing|mantequilla}}<br>50 gramos de {{ing|cocoa}}<br>1 ralladura de {{ing|limón}}
|procedimiento =Primeramente se debe mezclar la leche, junto a la harina, el azúcar (1 taza) y la ralladura de limón en una {{ute|cacerola}}. Luego llevar a fuego suave por 10 minutos, revolviendo continuamente. Al estar listo, vaciarlo en platos individuales. Después preparar con las claras y azúcar un merengue a punto de nieve. Para finalizar, incorpore los plátanos picados finamente. Si gusta, añada sobre la crema anterior una porción de merengue y decore con cocoa cocida en poca agua dejándola espesar.▼
}}
[[Categoría:Recetas]]
[[Categoría:Postres]]
▲Primeramente se debe mezclar la leche, junto a la harina, el azúcar (1 taza) y la ralladura de limón en una cacerola. Luego llevar a fuego suave por 10 minutos, revolviendo continuamente. Al estar listo, vaciarlo en platos individuales. Después preparar con las claras y azúcar un merengue a punto de nieve. Para finalizar, incorpore los plátanos picados finamente. Si gusta, añada sobre la crema anterior una porción de merengue y decore con cocoa cocida en poca agua dejándola espesar.
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