Diferencia entre revisiones de «Artes culinarias/Recetas/Arepa»

'''La arepa''' es una torta de masa o harina de maíz de forma circular y semi-aplanada que generalmente se cocina asada o frita. Es un alimento que sirve para comerse como plato principal o como acompañante, sola o rellena, comúnmente como parte del desayuno, del almuerzo o la cena. Es un plato tradicional de las gastronomías [[W:Venezuela|venezolana]], [[w:Colombia|colombiana]] y [[w:Panamá|panameña]]. Ha logrado una importante difusión en las [[w:Canarias|Islas Canarias]] a raíz del regreso de los emigrantes desde Venezuela. La arepa es llamada ''tortilla'' en Panamá por influencia centroamericana; está ligada a la [[w:Tortilla|tortilla]] mexicana y a la [[w:Pupusa|pupusa]] salvadoreña.