Diferencia entre revisiones de «Artes culinarias/Recetas/Arepa»
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# Caliente una plancha o parrilla y humedezca de aceite.
# Coloque las arepas (opcionalmente sobre hojas de bijao) y cocínelas.
# También puede freírlas en abundante aceite caliente o
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{{Artes culinarias/Trucos|Dentro de la preparación no es obligatorio el uso del aceite para el amasado. A medida que se amasa se dispondrá de un chorrito más de agua en caso de que la masa esté muy dura. Las arepas pueden rellenarse de cualquier carne, guiso, quesos, fiambre, huevo frito o revuelto, etc. Para mantener la arepa caliente en caso de que no se consuma de inmediato se puede colocar en una cesta cubierta por un paño o toalla de cocina. Se puede hacer una variación del amasado agregando leche y huevo o harina de trigo como lo hacen en la zona Andina de Venezuela. La arepa es un alimento nutritivo que puede ser utilizado como acompañante supliendo al pan.
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