Diferencia entre revisiones de «Artes culinarias/Glosario de términos/F»

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{{Artes culinarias/Glosario}}
Cocinar en aceite hirviendo.
 
;Freir: Cocer un alimento en un medio graso, que al alcanzar mayores temperaturas que el agua consigue distintos resultados.
[[Categoría:Artes culinarias]]