Diferencia entre revisiones de «Artes culinarias/Recetas/Migas de pastor»

Las migas de pastor son un plato típico de la cocina tradicional [[w:Castilla-La_Mancha|manchega]] y [[w:Extremadura|extremeña]], también de muchas otras zonas de [[w:España|España]] con ganadería trashumante. Es un plato muy sencillo, energético y adecuado para cocinar al aire libre. Otros platos típicos castellanos son las {{rec|Gachas manchegas}}, y la {{rec|Caldereta de cordero}}.