Diferencia entre revisiones de «Artes culinarias/Recetas/Bizcochá manchega»

* 4 {{ing|tortas de Alcázar}}

* 500 cc de {{ing|leche}} (dos vasos)

* {{ing2|azúcar|Azúcar}}

 

Se pone a cocer la leche con la canela, el azúcar y la corteza de limón.

Cuando hierve, se aparta y se deja enfriar.

Dejar enfriar al menos una hora en el frigorífico y servir como postre.

 

Este postre es típico de [http://es.wikipedia.org/wiki/Alc%E1zar_de_San_Juan_(Ciudad_Real) Alcázar de San Juan] y del resto de Castilla La mancha (España).

 

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[[Categoría:Cocina_española|Bizcochá manchega]]