Diferencia entre revisiones de «Artes culinarias/Recetas/Tortilla de patatas»
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{{Artes culinarias/Datos de receta
|comensales = 4
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* 1/2 litro de {{ing|aceite|aceite de oliva}} (unos 2 vasos, para freir las patatas y la cebolla)
* {{ing|Sal}}<br clear="left">
▲[[Archivo:Tortilla patatas.jpg|left|thumb|300px|Tortilla de patatas]]
|procedimiento =
# Pelar las patatas, lavarlas y secarlas con un paño; partirlas luego en taquitos del tamaño de un pulgar. Volver a lavarlas bajo el grifo dentro de un escurridor. Verter sal sobre las patatas al gusto y removerlas. Poner a calentar el aceite en la sartén a fuego intenso y cuando esté caliente, se vierten las patatas, moviéndolas de vez en cuando para freirlas homogéneamente. Una vez fritas las patatas (no deben llegar a dorarse), se ponen a escurrir.
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