Diferencia entre revisiones de «Artes culinarias/Recetas/Tarta de manzana del ocho»

* 8 cucharadas soperas de {{ing|azúcar}}

* 8 cucharadas soperas de {{ing|harina}}

* 8 cucharadas soperas de {{ing|leche}}

* 1 {{ing|huevo}}

* 100 grg {{ing|mantequilla}} {{mantequilla}}

* 4 {{ing|manzana|manzanas}}

* 3 cucharadas soperas de mermelada de albaricoque

# Poner en un bol la mantequilla derretida, añadir el azúcar, la leche, el harina tamizada y el huevo.

# Mezclar bien los ingredientes con unas varillas o una cuchara de madera hasta obtener una masa de aspecto viscoso y sin grumos.

# Pelar las manzanas, las mejores son las ácidas (Reineta, Golden...). Una de ellas se pica muy finita y se añade a la masa. removiendo hasta que se integre.

# Se unta un molde redondo de unos 30 cm. de diámetro, con mantequilla derretida y se echa encima la masa, extendiéndola uniformemente.

# Se cortan las manzanas en gajos en forma de media luna. Se van colocando encima de la masa en círculos, montando unas encima de otras.

# Se mete al horno a 175º entre 45 ó 60 minutos. El momento de sacarla es cuando el borde de las manzanas adquieran un bonito color tostado.

# Saca del horno y bañar con mermelada de melocotón o albaricoque mientras esté caliente. Lo justo para decorarla.

# Enfriar y servir.