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|dificultad = 2
|ingredientes =
* 1/2 kg de almidonalmidón de mandioca
* 1/2 kg de harina leudante
* 3 huevos
* 100 grg de manteca a temperatura ambiente
* 1 litro de Leche tibia
* 1/2 kg de quesos de 3 tipos distintos cortados en trocitos
* Sal
|procedimiento =
# En un bol de tamaño grande poner el almidón, la harina e ir mezclando ambas 2 y con mas los frutos del ave, la manteca, los quesos y la leche en la medida que absorban los farinaceos, mas la sal.
# Tratar de unir todo con las manos e ir corrigiendo con leche o almidón hasta que quede una masa suave y blanda, sin exagerar con el amasado .
# Calentar el horno hasta punto medio.
# Cortar la masa en porciones del tamaño de un dedo y darle forma de pancito un poco aplastado, haciéndole 3 cortes sobre el lomo con un cuchillo y acomodar apenas separados en una asadera enmantecada .
# Cocinar durante 10 a 15 min.
}}
 
 
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