Diferencia entre revisiones de «Artes culinarias/Recetas/Berenjenas rellenas»
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Línea 6:
{{Artes culinarias/Datos de receta
|cantidad para = Cada media berenjena<br />es una unidad <!-- O en su lugar pon: "cantidad para = XX unidades" y el número de unidades o porciones-->
|tiempo = 20
|dificultad = 2
|ingredientes = <!-- Cambia los ingredientes del ejemplo: -->
* 1 kg
* 3/4 kg
* 1/2 barra de {{ing|pan}}
* 1 Taza de {{ing|leche}}
Línea 21:
* {{ing|Pan|Pan rallado}}
|procedimiento =
# Se cortan las berenjenas al medio (a lo largo) y se vacía, dejándolas de un centímetro aproximadamente.
# Por otra parte se remoja el pan en la leche caliente, y una vez blando se escurre y se tritura.
# Lo que se quito de las berenjenas se pica y se mezcla con la carne picada, el pan, y los dos huevos, se agrega la sal, orégano, ajo y perejil hasta que quede todo bien unido.
# Se rellenan las mitades de berenjenas con esta mezcla, se pasa la parte del relleno por el pan rallado, y se cocinan en el horno por 30 minutos.
}}
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