Diferencia entre revisiones de «Artes culinarias/Recetas/Ají de gallina»

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* 2 dientes de {{ing|ajo}} picado
* 2 {{ing|cebolla|cebollas}} picadas
* 3 Cdas. de {{ing|ají|ají mirasol}} molido [[imageArchivo:Stock help-agent.png|El ají es sinónimo de pimiento de chile o de guindilla. Puede ser dulce o picante.|15px]]
* {{ing|ají|Ají verde}} molido al gusto [[imageArchivo:Stock help-agent.png|El ají es sinónimo de pimiento de chile o de guindilla. Puede ser dulce o picante.|15px]]
* 4 rebanadas de {{ing|pan}} remojado en agua y exprimidos
* 1 taza de {{ing|caldo de pollo}}
* 1 gallina o pollo sancochado [[imageArchivo:Stock help-agent.png|Sancochar es cocer en varios paises de sudamérica y canarias.|15px]] y desmenuzado
* 2 Cdas. de {{ing|nuez|nueces}} finamente picadas
* 3 Cdas. de {{ing|queso|queso parmesano}} rallado
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#Dar un hervor mezclando suavemente. Servir sobre papas sancochadas, adornar con huevos duros y aceitunas y acompañado de una porción de arroz blanco.
}}
[[ImagenArchivo:Ajidegallina.png]]
 
 
[[Categoría:Recetas|Ají de gallina]]
[[Categoría:Segundo plato|Ají de gallina]]
[[Categoría:CocinaGastronomía peruanadel Perú|Ají de gallina]]
[[Categoría:Pollo|Ají de gallina]]
[[Categoría:Gallina|Ají de gallina]]